Mutfaktaki Kimyacı yorumları ve incelemelerini, Mutfaktaki Kimyacı kitabı hakkındaki okur görüşlerini , Mutfaktaki Kimyacı puanlarını 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.

Puan

9.110 üzerinden

12 Kişi · 5 İnceleme

Okumamaratonum

@kemboo·

01 Eylül 2022 17:32

288 syf.

· Kitabı okudu

·

Puan vermedi

·

14 günde okudu

Gıda Mühendisinden yorum

Bundan uzun zaman önce Popular Science yazarlarından olan Alp Sirman Twitter üzerinden bir mentionuma cevap vermiş ve bu kitabı bana tavsiye etmişti. Ben tabi estirik akıllı bir okuyucu olarak sürekli başka yerlere yönelip yönelip en sonunda bir noktada Mutfaktaki Kimyacı'yı almayı başardım. Kitap hem bir akademisyen hem de bir yazar olan

devamını oku

Mutfaktaki KimyacıBülent Şık · Doğan Kitap · 201837 okunma

Azize çelik

@aziza251095·

20 Kasım 2018 23:41

%8 (24/288)

· Kitabı okuyor

·

Puan vermedi

·

Beğendi

Çocuk sağlığı ve beslenmesini gıda güvenliği konusunun odak noktasına yerleştiren, gıda güvencesi ve gıda güvenliği ile ilgili meselelerin ekoloji ve mutfak kültürlerimizle olan ilişkilerini kurmaya çalışan bir kitap

Mutfaktaki KimyacıBülent Şık · Doğan Kitap · 201837 okunma

Reklam

Zehra Çiftci

@zehraciftci·

27 Mart 2020 14:51

288 syf.

· Kitabı okudu

4/10 puan verdi

·

17 günde okudu

Bu kitap tükettiğimiz yiyeceklerle ilgili farklı bir bakış açısı getirip bizi sorgulamaya ve araştırmaya sevkediyor. Ancak eser bir süreden sonra akıcılığını yitiriyor malesef.

Mutfaktaki KimyacıBülent Şık · Doğan Kitap · 201837 okunma

İlkay Özen

@heraklius·

19 Şubat 2019 13:57

288 syf.

· Kitabı okudu

·

Puan vermedi

·

15 günde okudu

Sağlıklı Yaşam

Güvenli değil iyi bir hayata özlem duymalı.iyi bir hayat ne?çok uzağa mı gitmeli yanıt için Temas ettiğimiz insanların hayatını iyileştirmeye çalışmak çabalamak belkide burdan başlamalı

Mutfaktaki KimyacıBülent Şık · Doğan Kitap · 201837 okunma