İlk ve orta öğrenimini Sivas'ta tamamladıktan sonra İzmir Erkek Öğretmen Okulunu bitirdi. Yedi yıl Amasya iline bağlı Merzifon' ilçesinde ilkokul öğretmenliği yaptıktan sonra Gazi Eğitim Enstitüsü'ne devam etti. 1937 yılında Gazi Eğitim Enstitüsü'nün Türkçe Bölümünden mezun oldu. Sonrasında Sivas Ortaokulu'na tayin oldu burada Türkçe öğretmenliğini yaptı. Yazım hayatına İzmir Öğretmen Okulunda okuduğu yıllarda başlamıştır. 1929-1930 yılları arası ilk yazılarını İzmir'de çıkan Hizmet, Ahenk, Yeni Asır, Anadolu ve Halkın Sesi adlı gazetelerde, ayrıca Fikirler adlı dergide yayımlamıştır. 1938'de Sivas'a gelince burada çıkan Kızılırmak, Sivas Postası ve Ülke gibi gazetelerde yazmış, Şair Feyzi Kutlu ve Avukat Ahmet Göze ile Kızılırmak ve Ülke gazetelerini çıkarmış ve yönetmiştir. Yine Sivas'ta 4 Eylül ve Yayla dergilerini çıkartmış ayrıca Çığır, Dikmen, Sanat gazeteleri ve Ulus gazetelerinde yıllarca yazı yazmıştır. Folklorculuğun yanı sıra iyi bir şair, iyi bir öğretmendi. Meslekî çalışmalarından dolayı Milli Eğitim Bakanlığınca takdirnameyle ödüllendirilmiş aynı zamanda Türk Dil Kurumu ve Eskişehir Öğretmenler Derneği üyeliğine seçilmiştir. Vefatından bir süre önce birkaç folklorik eser hariç bütün kitaplarını Cumhuriyet Üniversitesi'ne bağışlamıştır. Otuza yakın basılmış eseri vardır. Folklorun dışında çocuk edebiyatı, tarih, roman, ve aşık edebiyatı gibi alanlarda eserler vermiştir. Yıllar süren çalışmalarını Sivas Folkloru adıyla yayımlamıştır. 8 Ocak 1979 yılında Eskişehir'de vefat eden Vehbi Cem Aşkun 3 çocuk babasıydı.