Şeker hastalığı üzerinde ilk müstakil eseri yazan ve bu hastalığın karaciğere bağlı olduğunu tesbit edende Eyyubiler dönemi tabibfilozoflardan Abdüllatif elBağdadidir
Ben kudüsü almak için haçlılarla savaşırken civardaki müslüman atabeylikler ve anadolu selçukluları bana saldırıyorlardı bu durum beni çok üzdü ben kâfir topluluğuyla mücadele ederken onların bize saldırmaları müslümanlara çok zarar veriyor.
İnsan karakterlerinin kuralarını hiç kimse değiştirmez, kimin iradesi ve zekası daha kuvvetliyse diğer insanlara hükmedecektir kim cesursa onu inanılmaz bir biçimde gözlerinde büyütürler kim en çok neyden nefret ediyorsa ona hükmedecektir