Cikletin çocuklar tarafından bulunmuş en az on çeşidi vardır. Ama en bilineni, Anadolu'da "kenger" adlı bitkiden elde edilenidir: Bıçakla kesilen bu bitkinin içinden akan süte benzer sıvı, bir taşa ya da su dolu bir tasa akıtıldığında katı bir biçim alır, sonra da suda kaynatılır. Kaynatılmasındaki amaç, bitkinin acı tadının yok edilmesidir. Bugün Anadolu'da hâlâ bazı yerlerde su dolu kavanozlar içinde "kenger" satılmaktadır.