Sağlıklı beslenmek günümüzde en fazla bilgi kirliliğinin oluştuğu alanlardan biridir.
Bütün bu bilgileri bir tarafa bırakıp yalın bir şekilde sağlıklı beslenmeyi tanımlarsak; kişinin niceliksel ve niteliksel olarak dengeli gıdalar tüketmesidir diyebiliriz. Niceliksel olarak dengeli beslenmek demek, aldığımız enerjinin tükettiğimiz enerjiyi dengelemesi demektir. Niteliksel olarak dengeli beslenmek ise aldığımız gıdaların bedenimizin kendisinin üretemediği maddeleri barındırması anlamına gelir.
Bu anlamda sağlıklı beslenmek dengeli beslenmektir ve bu genel sağlık açısından son derece önemlidir..
Sağlıklı beslenmek günümüzde en fazla bilgi kirliliğinin oluştuğu alanlardan biridir. Bu konuda neredeyse herkes uzman kesilerek insanları yönlendiriyor ve insanlar da bu konuda ne yapacaklarını şaşırıp kalıyor. Bütün bu bilgileri bir tarafa bırakıp yalın bir şekilde sağlıklı beslenmeyi tanımlarsak, buna, kişinin niceliksel ve niteliksel olarak dengeli gıdalar tüketmesidir diyebiliriz. Niceliksel olarak dengeli beslenmek demek, aldığımız enerjinin tükettiğimiz enerjiyi dengelemesi demektir. Niteliksel olarak dengeli beslenmekse aldığımız gıdaların bedenimizin kendisinin üretemediği maddeleri barındırması anlamına gelir. Yani niteliksel olarak dengeli beslendiğimizde bedenimizin ihtiyaç duyduğu ama kendisinin üretemediği vitamin, protein ya da yağ asitleri gibi maddeleri gıdalardan alırız. Bu anlamda sağlıklı beslenmek dengeli beslenmektir ve bu, genel sağlık açısından son derece önemlidir.