Mezopotamya Mutfağı
Her türlü figürün bulunduğu kalıplar kullanılarak resim baskılı ekmek yapılabiliyor ya da her türlü kalıplı tava ekmeği çıkarılabiliyordu.
Sayfa 96 - Kitap yayınları
Ne mutlu bize ki ilk kez çeşitli dönemlerden kalma gerçek yemek
tarifleri var elimizde, abartısız milyonlarca çiviyazısı tablet arasında saklanarak günümüze kalmış tarifler.
Sayfa 94 - Kitap yayınları
Mısır metinlerinde ve birkaç resimde görülen ve sarhoşluğu pek de onaylamayan tavra Mezopotamya'da rastlanmaz. Tersine, en yüce tanrı ya da
kahramanlar bile, kendinden geçmek ya da gizemli düşlere dalmaktan, bedenini denetleyemez olmaya dek sarhoşluğun çeşitli aşamalarında betimlenmektedir.
Sayfa 92 - Kitap yayınları
"Bal" adıyla andıkları ise olağan
koşullarda hurma pekmezi olsa gerek, çünkü arıcılığın Mısır kadar yaygın
olmadığı Aşağı Mezopotamya'da olağan tatlandıncı hurma pekmeziydi.
Sayfa 91 - Kitap yayınları
Mezopotamya kültürlerini daha da güçlü bir mecazla açıklayan Tekvin'in 3:19 bölümündeki "çünkü sen topraksın ve sonunda toprağa döneceksin" sözleri, bölgenin sanat ve mimarisini tasarlayan insanların aklında yankılanmış olmalı.
Sayfa 83 - Kitap yayınları
Mısırlılar insana ve insanın elle tutulabilen başarılarına çoğu uygarlıktan daha köklü bir önem veriyordu.
Sayfa 82 - Kitap yayınları