Elindeki zarlar babama şans üstüne şans getirip onun şekersiz kahvesini tatlandırırken Bir taraftan da babam bu sözünü açıklıyordu bana;
Kahvenin ve çayın doğasında şeker yoktur evlat.
Hayatı Suni tatlarla kendimize göre uyarlamaya alışmış olan biz insanlar çayı ve kahveyi de şekerlemeyi ihmal etmemişiz.
Ne var ki çay ve kahve Doğa'nın bize şekersiz ikramların dandır hakkını en doğal haliyle vermek lazım Biz bu sahte tatlandırma ları sadece yiyip içtiklerimiz de değil diğer deneyimlerimize de katmayı marifet bilmişiz halbuki bir bilse İnsanoğlu her şeyin tadını kendi duasında (Özünde) olduğunu ve kavrayabilirSeydi asıl tadın ne olduğunu İşte o zaman yaşamın her anını ayrı bir lezzet ve ayrı bir tat olduğunu idrak eder ve sahteciliğe ve kendini kandırmacıliğa hiç bulaşmazdı....
Sayfa 52 - Sokak kitapları yayınevi