Dallas Hartwig Gönderileri
Dallas Hartwig kitaplarını, Dallas Hartwig sözleri ve alıntılarını, Dallas Hartwig yazarlarını, Dallas Hartwig yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
" Alkol: Boş kalorilerin anası."
" Biz sadece tabağınızdaki yiyeceklerinizi değil, onları yeme tarzınızı da değiştirmenizi istiyoruz."
"Yedikleriniz neyle besleniyorsa, osunuz."
"Sağlığı geri almak gıdayla başlar."
" Kalsiyum için tek iyi kaynak süt ve süt ürünleri değildir. Kalsiyumu süt ve süt ürünleri olmayan, besin yoğunluklu gıdaların geniş yelpazesinde bulabilirsiniz: Sebzeler, nori gibi deniz sebzeleri, et ve deniz ürünleri ve kabuklu yemişler ve tohumlar (badem, fındık ve ceviz gibi)."
" İnek sütü mükemmel bir besindir... eğer buzağıysanız. Tıpkı bebekleğinizde anne sütünün sizin için en iyi besin olması gibi. "
" Süt; yetişkin gıdası, ot gibi (inekler için) ve geniş bir yelpazede bitki ve hayvanlar ( insanlar için) alamayacak kadar küçük olan ve hızla büyüyen memeliler için, mükemmel bir enerji ve yapıtaşları kaynağıdır. Bir memelinin sindirim sistemi ( dişler de dahil) tam olarak gelişip de tüm gıdaları yiyebilecek duruma gelene kadar en ideal besini anne sütüdür."
" Unutmayın, bizim önerilerimiz üç faktöre dayanıyor: Birincisi, bilim; ikincisi, kendi deneyimlerimiz ve hastalarımızın tecrübeleri; üçüncüsü de, kişisel deneyim."
"Birçok kişi fasulyelerin iyi bir lif kaynağı olduğunu düşünüyor ve kesinlikle öyle ama hatırlayın, sebze ve meyveler de öyle (sebze ve meyvelerin biyolojik olarak daha fazla kullanılabilir olduğundan bahsetmiyoruz bile). Yani, fasulyelerden makul ölçüde lif alabilmeniz, hindistancevizinin faydalarını görmek için bir hindistancevizli çikolata yemenize benzer. Aynı potansiyel yan etkileri olmayan çok daha iyi lif kaynakları var."
Kitabı okuyunca öğrendim ki;
Kalsiyum sandığımız gibi sadece süt ve süt ürünlerinden alınmıyormuş. Yeşil bitkilerde daha fazla mevcutmuş..
Güçlü ve sağlıklı kemik oluşumunun bonus ipucu: ağırlık kaldırmakmış...
Yaşadıkça, okudukça öğreniyoruz...