Gündə bir iki fincan qəhvə içmək isə ömrünüzü az da olsa, uzadır, hətta içdiyiniz qəhvənin ümumi xərçəng riskini cüzi də olsa, azaltmaq potensialı var.
Mən isə qəhvə içməyinizi məsləhət görə bilmərəm. Niyə? Çünki hər fincan qəhvə sağlamlıq üçün daha faydalı bir içkini (bir fincan yaşıl çay) içmək üçün itirilmiş fürsətdir.
Neyin saglikli , neyin sagliksiz oldugu konusunda bilgi almak icin tek kitap hakkim olsa bunu secerdim. Kitabi vegan kitabi diye okumamak gerek. Bilimsel arastirma ve istatistiklerle her sey net aciklanmis. Zaten patates kizartmasi ve hamur islerinin serbest oldugu bir diyet saglikli olamaz ! Yazarin kendisi doktor. En ilgimi ceken
en sozlerinden biri universitelerin tip fakultelerinde beslenmeye yuzde 1 oraninda yer verilmesinden bahsetmesi. Maksimum yuzde 3. Kitap, hastaliklara aslinda beslenme seklimizin neden oldugunu aciklamaya calisiyor. Cogu ilacin aslinda sadece kar amacli olmasi( beslenme tavsiyesi yerine ilac verilmesi,doktorlarin ilaclardan prim almasi vb.) ve benzer konularda carpici aciklamalar var. En hosuma giden yerlerden biri de hangi hastaliklara hangi yiyeceklerin iyi geldigini( hastaligi onledigi , durdurdugu- hatta gerilettigini ) soylemesi(bilimsel deneyler ve istatistikler araciligiyla). Bastan sona o yiyecekleri not aldim. Siddetle tavsiye ederim .
Ölmek ya da ÖlmemekMichael Greger · Altın Kitaplar Yayınevi. · 201857 okunma
Kitab elmi mövzuda olsa da yazı dili çox axıcı və rahatdır. Sağlamlıq mövzusunda sevə-sevə oxuduğum ən möhtəşəm kitabdır deyə bilərəm.
İnsanların düşüncəsi çox da qəbul etməsə belə yazar xəstəliklərə qidalanma şəklimizin kəskin təsir etdiyini sərt şəkildə yazır. Və hansı xəstəliyə qarşı necə qida rejmimizi dəyişməli olduğumuzu elmi araşdırma və təcrübələrlə əsaslandırır.
Məncə hər kəsin mütləq oxumalı olduğu bir kitabdır!
#necəölməməli
Ölmek ya da ÖlmemekMichael Greger · Altın Kitaplar Yayınevi. · 201857 okunma
Beslenme konusunda güzel bilgiler veriyor. Ön yargılı biri olmama rağmen hayatıma keten tohumu gibi efsane bir besini kattığı için şanslıyım. Gayet de akıcı yazılmış bir kitap. Eti biraz canavar gibi göstermiş. Haklı olan yerler olabilir ama o kadar da değil. Aldığım notları paylaşıyorum.
Kızartmalardan çıkan duman kansorejen olabilir. Evde kızartma yapıyorsan iyi bir havanlandırma şart. Bir lokantanın yanında oturmak bile sağlığı tehdit edebilir. Elma ve muz çabuk kararır çünkü antioksidan az var. Elinin üstündeki kahverengi lekeler deri altındaki oksitlenmiş yağlardır. En iyi antioksidan kirazmış. Meyve salatasının kararmasını limon suyu önler. Barbekü tavuktan uzak dur. Hatta tavuğun kendinden de. Çiğ ete dokunma. Çok mikrop var. Kasap hastalıkları var. Barlar ücretsiz tuzlu yemiş ve kraker verebilir. Susatır(Pepsi - Fritolay olayı) çünkü. Tavuğa ve ete ağır olsun diye tuz enjekte ediyorlar. Süt prostat yapıyor diyor? Yumurta kanser yapıyor diyor? Güneş ışığında iç organlar yıkanırmış. Yeşillikleri yemek için(özellikle çocukları kandırırken) güç kalkanlı brokoli vs isim tak yemeğe. Faydası oluyor. Yulaf ezmesi losyonu cilt kaşınması ve tahrişi rahatlatıyormuş. Hurma şekeri? Çok oturma, hareket etmezsen erken öleceksin. Ölmek umurumda değil. Sadece bunun benim suçum olmasını istemiyorum. Zencefil, keten tohumu ve brokoli hayatıma girecek!
Ölmek ya da ÖlmemekMichael Greger · Altın Kitaplar Yayınevi. · 201857 okunma