8.8/10
76 Kişi
238
Okunma
21
Beğeni
4.694
Görüntülenme

Metin Özbek Gönderileri

Metin Özbek kitaplarını, Metin Özbek sözleri ve alıntılarını, Metin Özbek yazarlarını, Metin Özbek yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
İnsan; duyan, düşünen, olaylar karşısında kafa yoran, bilimi ve sanatı yaratan, kendine özgü iyilik ve kötülük kavramlarına sahip, kanunlar yapan, bunları uygulayan bir yaratıktır.
Son yıllarda antropoloji, ilgi evrenine giren konu ve sorunları çeşitlendirerek, bir bakıma insan bilimi olmaktan çıkmış, adeta insanlık için bilim olma yoluna girmiştir. Her ne kadar ilgi alanını insan oluştursa da, antropoloji, zamanla insanı çeşitli açılardan ayrıntılı biçimde inceleyen alt bilim dallarına ayrılmıştır.
Reklam
292 syf.
7/10 puan verdi
Metin Özbek’in beslenme kültürü ve insanı ele alırken veganizme dair yazdıklarının sığlığı maalesef üzücü. Kitaptan bu konuda daha hassas ve doyurucu olmasını beklerdim maalesef kitabın muhtelifin yerlerinde bu beklentinin boşa çıktığını gördüm. Onun dışında evrim tarihi ve insan, besinlerin evcilleştirilmesi, tarıma geçiş ve çeşitli toplumların besin kültürleri hakkında bilgi edinilebilecek bir kitap.
Beslenme Kültürü ve İnsan
Beslenme Kültürü ve İnsanMetin Özbek · Alter Yayıncılık · 201327 okunma
İnsan; canlılar dünyasının, daha geniş anlamda doğanın bir parçası sayılmakla beraber, giderek doğadan kopmuş, bütünüyle doğayı gözlemleyen bir konuma gelmiştir. Doğada biricik olmanın bilincine daha çok vardıkça, içinde yaşadığı ortamın değişim sürecini izleme merakı daha da artmış, çevresinde tanık olduğu her türlü olayı anlamaya, açıklamaya ve yorumlamaya çalışmıştır. Doğa karşısında sadece gözlemci olmakla yetinmemiş, onu kendi amaçları doğrultusunda etkilemeye ya da bozmaya yönelmiştir.
Doğadaki her canlı organizma cins ve tür olmak üzere ikili isimlendirme sistemiyle tanımlanır. Buna göre, insan cins olarak homo, tür olarak sapiens'tir. Bu bir bakıma günümüz insanının adı ve soyadı olmaktadır. Bir başka deyişle biyolojik kimliğimizdir. Dolayısıyla, tüm insan toplumlarını ilgilendirdiği için kültürel kimlikten çok daha geniş kapsamlı sayılır.
İnsan sınırsız bir bilme, öğrenme ve araştırma gereksinimi duyar. Doyuma ulaşmasının ve kendini güven içinde hissetmesinin temel kaynağı bilgidir. İnsan, biyolojik örüntüsüyle kendini aşan bir canlıdır. Onun varoluşu ne üreyip çoğalmasıyla gerçekleşmiştir, ne de ölmekle noktalanmıştır. İnsanı diğer canlılardan farklı kılan bir yönü, geçmişten geleceğe bir devamlılığa sahip olduğunun bilincinde bulunmasıdır.
Reklam
335 öğeden 231 ile 240 arasındakiler gösteriliyor.