Bomba bir kitapla ve yorumla geldim size. İnşallah bir kişiye de olsa faydası olur bu kitap yorumumun. Gida Dedektifini bilenler bilir. Onu takip ettiğim günden beri, yıllardır, evime asla paketli ürün, abur cubur sokmam. Kola, meyve suyu adı altında içinde zehir barındıran içecekleri içmem. 3.5 yaşında oğlum var, abur cubur ne bilmez, markete girince sağa sola saldırmaz. Tabiki maalesef çevre yüzünden bu durum ilerde farklı değişimlere girebilecek ama koruyabildiğim yere kadar korumak istiyorum. İçinde barındırdıkları o koruyucu, kansorejen, kimyasal maddeler, katkı maddeleri, tatlandırıcılar, yüksek oranda şekerler, glikoz, mısır şurupları sağlığımızı inanılmaz tehdit altına sokuyor. Hatta sahip olduğumuz çoğu hastalıkların sebebi bu tür besinler. Çok lezzetli diye adlandırdığınız o çikolatayı tükettiğinizi düşünün. Sizin kan şekerinizle öyle bir oynuyor ki bir kaç saat sonra delicesine aç hissediyorsunuz. Ya da içerdiği maddeler leptin denen tokluk hormonunun dengesini bozduğu için hiç doyduğunuzu hissedemiyorsunuz. Bir gün inşallah bunların raflardan kalkması hayal olmaz. Bir gün çocuklarımızın bunlara maruz kalmadığı bir dünya hayal olarak kalmaz ve inşallah evine bu tarz şeyleri sokmayanlara öcü gibi bakılmaması hayal olmaz. Zaten şu kitabı okuyup da hala onları tüketmeye devam eden olur mu bilmiyorum.
Musa Özsoy açık yüreklilikle ifade etmiş. Belki herkes bu sektörün fenalığından ilişkisini tamamen kesemez ama farkındalık oluşturulması açısından güzel ve sürükleyici bir eser.
