Kış gelince vücut direncimiz düşer ve buna bağlı olarak bağışıklık sistemimiz zayıflar. Peşinden hastalıklar gelir. Bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı kalkan oluşturmak gerekir. Bunu başarmanın yolu, hem lezzet hem de fayda açısından zirvede olan mevsim sebzelerini bolca yemektir.