Kitap fazla kilonun nedenleri, gizli şeker, insülin direnci, glisemik indeks gibi 15 bölümden oluşuyor. Daha önce bu konular hakkında araştırma yapmamış veya beslenme ile ilgili herhangi bir bilgisi olmayan kişiler için ideal bir kitap çünkü basit-kompleks karbonhidrat farkı, metabolizma hızlandırmak için yapılması gerekenler gibi pek çok konuyu sade ve anlaşılır bir dille anlatmış. Fakat benim gibi beslenme ve diyetetik bölümünde okuyorsanız size ekstra katabileceği hiçbir şey yok çünkü burada anlatılan şeylerin birçoğunu 1. sınıfta öğreniyorsunuz.
Özetle sağlıklı bir beslenme düzeni kurmak isteyip pek bilgisi olmayan kişiler için tavsiye edebileceğim bir başlangıç kitabı...Keyifli okumalar :)
