İlk ve en önemlisi, beyaz ekmek ve işlenmiş yiyecekler gibi düşük besin değeri olan yiyeceklerden kaçının. Beyaz un diğer saflaştırılmış tahıllar (tatlandırılmış kahvaltı ezmeleri gibi), meşrubatlar, tatlılar ve hatta meyve suları kilo aldırırlar, şeker hastalığına yol açarlar ve trigliserit ve kolesterol seviyelerini arttırırlar, kalp krizi riskini arttırırlar. Dahası, bu düşük besin değerli işlenmiş yiyecekler aynı zamanda bağışıklık işlevini baskılar, kişinin enfeksiyon ve kansere yakalanma risklerini arttırırlar.