Berat AYDIN
@berataydins
Her günün ufak bir anında bile; öğrenime açık, bilgiyi arzulayan ve araştırmacı biri olmak kendi kariyerim için ince noktam.
Chef
Akdeniz Üniversitesi Turizm işletme
Ankara
Antalya, 2 Haziran 1994
8 okur puanıHaziran 2021 tarihinde katıldı
Glikoz, insülin, mitokondri, glikasyon, karbonhidrat… bu tanımları öğrendiğimiz, harika bir kitap. Yemek yedikten sonra ağırlaşmaya son ! Enerjik ve daha iyi hissetmek mümkün. Yediklerimiz ritmi belirler.
Jessie Inchauspé
Jessie Inchauspé
“Kötü bir anıyı unutmanın en iyi yolu güzel bir tanesiyle değişmektir.”
Osmanlı mutfağına ait önemli bilgileri sunabilmesi önemli özelliği olabilir fakat yazı dili osmanlıcaya yakın olması, anlaşılabilir olmasını zorlaştırıyor.
Dikkati ve gıdayı gözlemleyen karakterin, mutfak sektörüne, gastronomiye katkısı olağanüstü. Nerede veya hangi mevkiyi işi yaparsan yap önemli olan hissettiğini ve doğru bildiğini yapmaktır.
