"Bir şeyin lanet mi yoksa hediye mi olduğu bizim onu algılayış şeklimize göre değişir."
Sayfa 124
Maharetli ellere yakışan da bu..Alıntı
Bu çorbayı yapan nasıl bir
El idiyse artık, yemekteki bütün
Tatlara ayrı ayrı hükmedebilmişti
Sanki.
Terbiyedeki yumurtanın kokusunu
Saklayarak
Çorbaya sadece kıvam ve tokluk
Vermesini emretmiş, limonun
Tadını ve kokusunu ise öne
Çıkartıp
Tavuğun keskin lezzetini
Bir güzel ehlileştirmişti.
Sofradaki tuz ve biber kaplarına
Kimse elini uzatmamıştın
Çorba her damağın keyfine göre
Kendini nizama çekiyor gibiydi
Çünkü ....
Küçük dokunuşlar büyük mucizeler..Ekoloji
-Elinizdeki Nasırlar rahatsız etmeye başladıysa 1 çorba kaşığı karbonatı 1 litre sıcak suyla karıştırıp ellerinizi içinde tutun. Nasırlarınız birkaç uygulamadan sonra kaybolacaktır. Nasır için çok etkili bir doğal ilaç daha var. Nasırlı bölgeye kabuklu limon dilimi koyun, iple elinizi bağlayarak sabitleştirin. Önce pamuklu bir çorap geçirin sonra naylon torbaya sokun. Sabaha kadar bu şekilde bekletin. Bu uygulamayı birkaç gece yaptıktan sonra en inatçı nasırınızın bile yok olduğunu göreceksiniz… ayak nasırları için çok etkilidir..
Sayfa 109 - hayykitap yayıncılık
Ekşi maya maskesi…Ekoloji
Cildinize sürebileceğiniz ekşi mayayı evinizde 3 günde hazırlayabilirsiniz. Kullanacağınız un tam buğday unu, tuz da kaya tuzu olmalı. Birinci gün 2 çorba kaşığı unu 2 çorba kaşığı su ile bir tutam tuzla karıştırın. Üstüne bez örtüp oda sıcaklığında bekletin. İkinci gün bu karışımın üzerine gene 2 çorba kaşığı un ve 2 çorba kaşığı su ekleyip karıştırın. Üçüncü günse 4 çorba kaşığı un ve 4 çorba kaşığı su ekleyin. Bir gün sonra kabarmaya başlamış olan bu karışımdan 1 çorba kaşığı kadarını hafifçe sulandırıp cildinize sürün. Kuruyana kadar bekleyin ılık suyla yıkayın. Kalan ekşi maylayla da ekmek yaparsınız belki. Kalan mayayı buzdolabında muhafaza edin. İhtiyacınız oldukça un-su karışımı ile tekrar karıştırıp kabarmasını bekledikten sonra kullanabilirsiniz…
Sayfa 71 - hayykitap yayıncılık
Şefkate ihtiyacı olan insanlar sıcak ve yumuşak yiyecekleri tercih ederler.Yemek yemekte zorlananlara da patates püresi, çorba, sebze püresi tavsiye etmek makuldur.(Bu beslenme biçiminin bebeklerinkine benzemesi rastlantısal değil.)Kendilerini yalnız hisseden insanların üşüdüğünü, çay, çorba gibi sıcak yiyecek ve içeceklere yöneldiğini biliyoruz. Sıcak ekmek, makarna gibi yiyecekler bize anne memesi gibi şefkatli gelir. Yine son yıllarda yapılan araştırmalar, sütlü sıcak içeceklerle şefkat ihtiyacı arasındaki bağlantıyı doğruladı. Süt de hem tat hem doku olarak yumuşaklığı arttıran şeylerden. Yastık, yorgan, battaniye, yatak, meme ve rahim gibi şefkatli, koruyucu sığınaklar.
