Akış
Ara
Ne Okusam?
Giriş Yap
Kaydol

Yeme Alışkanlığımızı Şekillendiren Gizli Etkiler

Gözümüz Neden Doymaz?

Diana von Kopp

Gözümüz Neden Doymaz? Gönderileri

Gözümüz Neden Doymaz? kitaplarını, Gözümüz Neden Doymaz? sözleri ve alıntılarını, Gözümüz Neden Doymaz? yazarlarını, Gözümüz Neden Doymaz? yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Sağlıksız şeyin her durumda iyi bir tadı olduğu, hatta sağlıklı şeylerden çok daha lezzetli olduğu yaygın bir kanı olmanın yanı sıra çocukluğumuzdan beri kendi kendimizi bu inançla eğittiğimizi de söyleyebiliriz. İlke şöyleydi: Tabağındaki brokolili uslu uslu yiyip bitirirsen ödül olarak vanilyalı puding yiyebilirsin! Hatta yanına bir parça da biber yersen istediğin kadar vanilyalı puding yiyebilirsin! Önce işkence, sonra eğlence. Çocuklara havuç ve brüksel lahanası yemenin can sıkıcı bir zorunluluk olduğunu ve en iyinin sadece en sonda geldiğini aşılarsanız severek sebze yemeyi nasıl öğrenecekler?
...Bu seneyi sadece su ve başka bir gıda maddesini yanınıza alabileceğiniz ıssız bir adada geçireceksiniz. Hayatta kalmanızı en çok garanti edeceğinize inandığınız besini seçiniz: 1- Mısır 2- Yabani yonca filizi 3- Sosisli sandviç 4- Ispanak 5- Şeftali 6- Muz 7- Sütlü Çikolata. Hangi gıda maddesini seçersiniz?
Reklam
Yemek tercihlerimizin temel taşları biz daha ana rahmindeyken oluşur. Amniyon sıvısı ne kadar tatlı olursa doğmamış bebek bu sıvıdan o kadar çok yutar. Buna karşın acı maddeleri sevmez. Bir kere doğduktan sonra da bu şekillenme hızlı bir şekilde devam eder.
Duygu ve mantık olmadan yemek yemek tarihin her anında görülebilir, bu da bizi tekrar Orta Batıdaki açgözlülüğe götürür.
Sayfa 212
Sağlıklı bir vücudu temizlemeye gerek yoktur çünkü mükemmel çalışan, işini gece gündüz rahatlıkla yerine getiren bir temizleme sistemine sahiptir. Vücut gerçekten zehirlenmişse yeşil bir smoothienin pek de bir yardımı olmaz.
Sayfa 158
Daha pahalı olan otomatik olarak daha iyi olmalıdır; bu her türlü ürünü kapsayabilecek olan bir düşünce hatasıdır ve bazı insanlara bir göz kremi için 200 Euro bile ödetebilir.
Sayfa 86
Reklam
"Çikolatalı pasta" gibi net bir bilgi yerine "Belçika çikolatası" tanımının kullanılması ürünün karakteristiğine duygusal, bilişsel ve algısal önemli ek bilgiler katar. Bu nöro pazarlama sayesinde ürünün satışının %28 artış göstermiş olduğu bildirilmektedir.
Sayfa 78
Düşüş her zaman küçük şeylerle başlar.
Sayfa 66
Tabağındaki brokoliyi uslu uslu yiyip bitirirsen ödül olarak vanilyalı puding yiyebilirsin! Hatta yanına bir parça da biber yersen istediğin kadar vanilyalı puding yiyebilirsin! Önce işkence, sonra eğlence. Çocuklara havuç ve brüksel lahanası yemenin can sıkıcı bir zorunluluk olduğunu ve en iyinin sadece en sonda geldiğini aşılarsanız severek sebze yemeyi nasıl öğrenecekler? Sayısız araştırma, önünüze sağlıklı besinlerin koyulacağının duyurulmasının dahi lezzet beklentisini düşürdüğünü kanıtlamıştır. Teksas Üniversitesi'nin "Mango-Lassi" (smoothie'ye benzeyen bir içecek çeşidi) deneyinde denekler önceden söz konusu içeceğin sağlıklı olduğu bilgisini aldıklarında lassiyi daha az lezzetli olarak sınıflandırmışlardır. Diğer yandan içeceğin yüksek kalorili olduğu vurgulandığında denekler tadını beğenmişlerdir.
Sayfa 62
"Otuz yıllık beslenme tavsiyelerinden sonra daha şişman, daha hasta ve daha kötü beslenir olduk. Bu da bizim ikilemimiz."
Sayfa 53
57 öğeden 11 ile 20 arasındakiler gösteriliyor.