"Bizleri sevmeyen insanların birbirlerini de sevemeyeceğine inanırız biz ağaçlar. Bir anne nasıl karşılık beklemeden, koşulsuz severse bebeğini, biz de sizi öyle seviyoruz. Bizimle ilgilenmeseniz de meyvelerimizle sizi doyurmayı sürdüreceğiz. Yine de bize iyi davranmanızı diliyoruz. Zamanı geldiğinde budayın, gerektikçe sulayın, dallarımıza vurmadan dikkatlice toplayın meyvelerimizi. Bahçenize bir meyve ağacı dikin, büyümesini izleyin. Hem sadece kendiniz için değil, çocuklarınız, torunlarınız için de ağaçlar dikin. Biz sizi seviyoruz. Siz de bizi sevin, olur mu?" Çocukluğumuzun en tatlı hatıralarında hep meyveler yok mudur? Kiraz küpeler taktık, kiraz küpeli kızlara âşık olduk, erik hırsızlığına çıktık, midemizi bozup annemizin şefkatli ellerine teslim olduk. Şimdi büyüdük, artık mutfaklar bizim oldu. Kirazdan küpelerin yanında tüm o güzel meyvelerden yemekler de yapalım. İşte size Tijen İnaltong'dan 150'den fazla meyveli tarif; anılar, şiirler, hikâyeler eşliğinde.

Yazar:

Tijen İnaltong

Tahmini Okuma Süresi: 9 sa. 18 dk.Sayfa Sayısı: 328Basım Tarihi: 2004Yayınevi: İletişim Yayıncılık

ISBN: 9789750502941Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Türler:

Yemek

#398 Yemek türünde

Benzer Kitaplar

Tümünü Gör

Reklam

Kitap İstatistikleri

315gösterim

Yazar Hakkında

Tijen İnaltongYazar · 7 kitap

1964 Eskişehir doğumlu. ODTÜ Şehir Planlama Bölümü’nü bitirdikten sonra yedi yıl bilgi işlem sektöründe çalıştı. 1993’te yüksek lisans eğitimi almak için ABD’ye gitti. 1997’de Türkiye’ye döndükten sonra bir dönem Bodrum Buğday Restoran’da gönüllü aşçılık yaptı. Bu dönemde ayrıca eğitmenlik, köşe yazarlığı ve çevirmenlik yaptı. 1999’da Bodrum Yararlı Bitkiler Araştırma Projesi’nde çalışıp bitkiler dünyasının büyüsüyle tanıştı. Televizyon ve radyo programlarına katkıda bulundu, panellerde konuştu, yemek kursları düzenledi, yerli ve yabancı gazete ve dergilere yazdı. Aşağıda adları yer alan kitaplarının dışında dört de çeviri kitabı bulunmaktadır: Mevsimlerle Gelen Lezzetler; Tak Koluna Sepeti: Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler; Mutfakta Zen; Bir Ot Masalı; Meyve Ağacından Hikâyeler; Her Güne Bir Yemek; Yurdumun Yenilebilir Otları; Turunç Kokulu Düşler.