Osman Beg kaynaklarda, ortadan uzun boylu, esmer tenli, yuvarlak yüzlü, siyah kaşlı ve gözlü olarak resmedilir ve bu yüzden yer yer Kara Osman olarak da belirtilir.
Gaziler gördüler ki ne tarafa yürüseler galip geldiler, Osman Gazi’ye şöyle dediler:
“Hanımız! Elhamdülillah kafir mağlup, müslümanlar ise galiptir. Çünkü senin gibi gayretli hanımız vardır. Şimdiden sonra durmak caiz değildir.”
Âşık Paşazâde