Bu şehir öyle bir şehir ki, küçük bir kız üzülür, üzüldüğü anlaşılmaz. Kuşlar cehennem çığlıklarıyla ötüşür, duyan olmaz. Bir ağaç acıkır, kimse...hiç kimse umursamaz.
Defne yapraklarının, ızgara etin ya da ravyolinin üzerine yavaşça düşmeden önce, senin avucunda çok güzel bir ufalanma biçimleri var. Biberiye, mine çiçeği, muskat, fesleğen ve tarçını çok seviyorsun, ama bunun sebebinin onların kokusu mu, tadı mı yoksa adı mı olduğunu asla bilemeyeceksin. Yoksulların baharatımaydanoz hep diğerlerinden bir adım öndedir: Tabağa yeşil, canlı ve serin damlacıklarla nemlenmiş olarak bir tek o gelir.