Modern tıp, beynin hastalıklardan hep en son etkilendiğini varsayar.
Oysa durum tam tersidir. Araştırmalara göre, şeker beyinde fonksiyonel bağlantılar kurmayı engelleyerek bellek ve bilişsel işlevleri bozar ve bu da yeni şeyler öğrenmeyi güçleştirir. Ayrıca ARTMIŞ ŞEKER TÜKETİMİ BEYİNDE DOPAMİN, SEROTONİN VE ENDORFİN DENGESİNİ BOZARAK ANİ RUH HALİ DEĞİŞİKLİĞİ, ANKSİYETE, DİKKAT EKSİKLİĞİ, DEPRESYON GİBİ BOZUKLARA YOL AÇMAKTADIR.