En Beğenilen Jean Anthelme Brillat-Savarin Yorumları ve İncelemeleri
En Beğenilen Jean Anthelme Brillat-Savarin sözleri ve alıntılarını, en beğenilen Jean Anthelme Brillat-Savarin kitap alıntılarını, etkileyici sözleri 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Dikkati ve gıdayı gözlemleyen karakterin, mutfak sektörüne, gastronomiye katkısı olağanüstü. Nerede veya hangi mevkiyi işi yaparsan yap önemli olan hissettiğini ve doğru bildiğini yapmaktır.
Savarin gastronominin babasıdır. Hatta ilk gastronomi uzmanı desek yanılmış olmayız. Bir avukat ve hekim olarak yemeğe dair ilgisini her daim anlatmaktan çekinmemiş. Zamanının yemek anlatıları ile şimdilerdeki gastronomi arasında büyük farklar olsa da lezzetin fizyolojisi kitabı her gastronomi tutkununun şans vermesi gereken bir eser.
Kitap gayet güzel, özellikle gastronomiye merakı olan okurların temel alması gereken bir kitap. Sadece bir gastronomi kitabı değil, aynı zamanda gastronominin insan fizyolojisine etkisi olduğunu bize ispatlayan bir kitap :)