Süleymaniye Camii "önündeki açık alanı, medreseleri, kütüphanesi, darüşşifası, imareti, darülkurrası ve bahçeleriyle tek başına bir mahallenin kapladığı alanı işgal etmektedir." Nihayet evler birbirleri üzerine binmiş, alçak, ala turquesque biçiminde, ahşap olarak, "kerpiç" ve iyi pişirilmemiş tuğlalarla inşa edilmişlerdir. Ön duvarları "uçuk mavi, pembe, sarı renklerle badana edilmiştir." Sokaklar "dar, dolambaçlı ve eşitsizdirler"; bunlar her zaman taşla döşeli değildir ve çoğu zaman da yokuşludurlar. Bu sokaklarda yaya veya atlı olarak dolaşılmakta, araba asla kullanılmamaktadır. Kentte yangınlar sıktır ve saraya bile sıçramıştır. 1564 sonbaharında 7.500 ahşap dükkan bir anda yanmıştır. Bu büyük kentin içinde kendi başına bir kent olan Bedesten, Lescalopier'nin dediğine göre, "Bir Saint-Germain fuarı gibidir". Lescalopier bu çarşının "güzel taşlardan yapılmış merdivenlerine, güzel elbise parçaları ve altın veya simle işlenmiş pamuklu elbise dükkanlarına ... ve güzel ve kibar olan her şeyi" ne hayran kalmıştır. Bir başka büyük çarşı da At pazarı'dır. Nihayet hepsinin en değerlisi olan, kentin güney burnundaki saraydır: Burası birbirlerine eklenmiş bir saraylar, köşkler ve bahçeler bütünüdür. Kuşkusuz İstanbul her şeyden önce Türklerin kentidir, onların beyaz sarıkları bu kentte egemendir. 16. yüzyılda olduğu gibi 17. yüzyılda da kent nüfusunun yüzde 58'i. Bunun bir diğer anlamı, bu kentte mavi sarıklı Rumlara, sarı sarıklı Yahudilere ve bunlardan başka çok sayıda Ermeni ve Çingenelere de rastlandığıdır.