Emre Turan

Emre Turan
Gastronomi edebiyatının ülkemizde öncüsü olmaya çalışıyorum. İnsanlara özelden kitaplarımı tanıtan mesajlar atıyorum. Amacım daha çok kişiye ulaşmak.
Yazar / Gastronomi Uzmanı
Gastronomi / Doktora
İstanbul
İstanbul, 27 Ekim 1998
1171 okur puanı
Ağustos 2023 tarihinde katıldı
Zencefilin Bekleyişi
Başlarda acı duyarak beklediğim bu gözetleyiş sürekli umudun kırıntılarını gösterdi bana. Bazen fer içinde süzülen gölgelerin bana doğru yaklaşmasını görünce sevindim, bazense ansızın yere eğilen insan suratlarını gördüm sadece. Gerçi, hepsi geride kaldı artık. O kadar zaman oldu ki, ne gölgeleri umursar ne de suratları hatırlar oldum. Her bir gölge karanlığın birer parçası olup bulanıklaştı benim için, aynı içimdeki sarı, körpe parçalarım gibi.
Sayfa 55 - Bölüm: Tezgahın Altında·Kitabı okudu
Edebiyat & Roman
Reklam
Ne Güzel Demiş Domates
Sahte hayaller kurup gerçek hayal kırıklıkları yaşadık.
Sayfa 80 - Yarı açık dolap bölümü·Kitabı okudu
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder"