Emre Turan
@Emrturr
Gastronomi edebiyatının ülkemizde öncüsü olmaya çalışıyorum. İnsanlara özelden kitaplarımı tanıtan mesajlar atıyorum. Amacım daha çok kişiye ulaşmak.
Yazar / Gastronomi Uzmanı
Gastronomi / Doktora
İstanbul
İstanbul, 27 Ekim 1998
1171 okur puanı
Ağustos 2023 tarihinde katıldı
Emre Turanın yazdığı 
Buzdolabı Vatandaşları adlı kitap sulu canlı ve Parlak bir domatesin tarladan satıcı tezgahına oradan mutfağa ve buzdolabına doğru yaptığı ve insanlara şifa olacağını düşündüğü güzel niyetlerle başlayıp buzdolabında biz insanların çürüttüğü ve ya donmasına sebep olarak israf ettiğimiz diğer sebze ve meyveleri anlattığı bir yolculuğu anlatıyor. Güzel bir farkındalık çalışması olmuş. Emeğinize, yüreğinize ve kaleminize sağlık #y:142912.
Emre Turan
Çok teşekkür ederim 🙏
0-30p: Kontrollü okuyucu 📖
40-70p: Hafif bağımlı 👀
80p+: Geçmiş olsun, kitaplar seni ele geçirmiş 😅
Buzdolabı Vatandaşları1000Kitap
Buzdolabı Vatandaşları ile gündelik hayatın en sıradan alanlarından biri olan buzdolabını, güçlü bir toplumsal metafora dönüştürüyor. Yiyecekler üzerinden kurulan anlatı, modern insanın tüketim alışkanlıklarını, israfı ve duyarsızlığı sade ama çarpıcı bir dille görünür kılıyor. Kitap, yer yer ironik, yer yer rahatsız edici bir gerçeklikle okuru kendi davranışlarını sorgulamaya davet ediyor. Kısa, akıcı ve sembolik yapısıyla; az sözle çok şey söyleyen, düşündürürken tebessüm de ettiren bir kitaptır.
Emre Turan
Emre TuranEmre Turan
Çok teşekkür ederim yorumunuz için 😍
Genetiği değişmiş insan! Ne kadar acımasız olabilir?
Ne insan, insan gibi kokuyor, insan tadı yayıyor kelimeleri ne de yediklerimizde sebze, meyve, toprak tadı, kokusu var. İçine ne atarsa insanoğlu o yansıyor dışına. Doğal yapısı bozulmuş yiyecekler tükettikçe bizim de doğal yapımız bozuldu, bozuluyor.
Yazar, sebze ve meyvenin insanlara olan güzel duygularının ve yaratılış amaçlarına hizmet etme isteklerinin acımasızca nasıl yok edildiğini gözler önüne seriyor. Çünkü onlar da canlı ve varlık amaçları var.
Peki biz onların seslerini, haykırışlarını acaba ne zaman duyacağız?
Sebzelerin dilinden, çürümüş gerçekliğe sarsıcı bir dokunuş hikayesi. Okuyalım!
Emre Turan
🙏🙏
#GastronomiŞövalyesi Türkiye'de yeni bir tür olan gastronominin inceliklerini fantastik edebiyatla birleştiren #EmreTuran ın tat ve kokunun hafızada yer ederek insanlığın yemek ile olan imtihanını anlatan serinin ilk kitabıdır.
Ray, çocuk yaşta anne-babasının infazına tanıklık etmiş, kızkardeşiyle yollarını ayırmak zorunda kalmış, babasından öğrendiği yetenekleri ile gastronomide uzmanlaşmış, hayatını arenalarda savaşarak kazanan bir şövalyedir.
Açgözlü ve gösterişli ziyafet sofraları ile tanınan obur kralın arenasından zaferle ayrılan Ray, kralın o gün şeftalili tart yüzünden zehirlendiğini öğrenir. Şehirden ayrılmadan önce cenazeye ve yeni kralın taç takma törenine davet edilir.
Bu davet onu endişelendirse de yardımcısı Keklik ile törene eşlik eder. Yeni kralın yani obur kralın oğlu Livan'ın asıl niyeti ise Ray'i adı efsanelere konu olan Ladaga'ya gitmeye ikna etmektir.
Livan'ın babasından devir aldığı krallık yanlış kararlar, israf ve tutumsuz davranışlar yüzünden kıtlığın eşiğindedir. Bu öyle bir hal alır ki, insanlar açlık yüzünden deliliğin sınırlarında gezer, yamyamlık söylentileri başlar. Halkını kurtarmak isteyen Livan için tek çare bolluk ve bereketi ile anılan Ladaga'ya gitmek ve yardım istemektir. Bunun için kılıcı kadar mutfak konusunda da uzman olan Ray'e ihtiyacı vardır.
Yemek adabı ve israf gibi konuları temel alan Gastronomi Şövalyesini okurken size, çocukluğunuza ya da unutamadığınız bir anınıza götürecek tarifler eşlik edecek. Baharat kokuları burnunuzda, mutfaktan gelen sesler kulağınızda, anlatılan yemekler damağınızda tat bırakacak... Aklınızda olsun
Emre Turan
Fihrist Kitap
@alkanomer19
Gönül Tuğba ile okuyoruz
#gastronomiedebiyatı #reklam değil #kitaptavsiyesi
Emre Turan
Fihrist Kitap
@alkanomer19
Gönül Tuğba ile okuyoruz
#gastronomiedebiyatı #reklam değil #kitaptavsiyesi
Emre Turan
Çok teşekkür ederim 🙏🙏