Emre Turan
@Emrturr
Gastronomi edebiyatının ülkemizde öncüsü olmaya çalışıyorum. İnsanlara özelden kitaplarımı tanıtan mesajlar atıyorum. Amacım daha çok kişiye ulaşmak.
Yazar / Gastronomi Uzmanı
Gastronomi / Doktora
İstanbul
İstanbul, 27 Ekim 1998
1171 okur puanı
Ağustos 2023 tarihinde katıldı
İlk yazdığım roman…
Gastronomi Şövalyesi , yıllar önce bir masanın başında, yaşadığım hayal kırıklıklarının arasında ama hayal gücümün en aç günlerinde doğdu. O zamanlar hikaye kurgulamayı bilmeyen, aklında edebiyat ile gastronomiyi en sevdiğim türlerden biri olan fantastik edebiyat ile birleştirmek isteyen biriydim sadece. Birkaç kelimeden ibaretti fikirlerim; zamanla lezzetle, felsefeyle, açlıkla, adaletle ve insan doğasının iştahıyla yoğrulmuş bir dünyanın hikâyesine dönüştü bu fikirler. Ben yazmayı onunla öğrendim. 1 sene boyunca içindeki karakterlele yaşadım resmen.
Şimdilerde "gastronomi edebiyatı" ismini çokça farklı isimden duyar oldum ve bunu beni gururlandırıyor. Buzdolabı Vatandaşlarının yaratacağı etkinin asla farkında olamazdım o zamanlar. Gastronomi Şövalyesi, işte bu fikrin ilk ürünüydü ama yazarlık kariyerime onunla başlamak istemedim. Daha fazla demlenmesi gerekiyordu sanırım. “Gastronomi, bir bakış açısıdır,” diyor Paul Freedman, bunu her yerde dile getiriyorum. Bu roman, gastronomiyi bir mutfak disiplini olmaktan çıkarıp; estetik, sorgulama biçimi, yaşam felsefesi olarak ele almak istememin ilk ürünü de diyebilirim aynı zamanda.
Yazarken Huxley’nin hayal gücünden, Le Guin’in çok katmanlı dünyalarından, Martin’in betimleme gücünden sıkça esinlendim. Ve tabii bana ilhamı eksik olmayan Frank Herbert'ın Dune serisinden. Ama en çok kendi açlıklarımdan, kendi sofralarımdan, kendi sessizliklerimden beslendim diyebilirim.
Bu hikâye; “obur bir kralın yarattıkları”, “damak muhafazakarlığıyla savaşan bir şövalye” ve “yemeğin felsefesiyle yoğrulmuş bir fantastik evren” üzerine kurulu. Tabii, fantastik deyince aklınıza havada uçuşan büyüler, ateş püsküren ejderhalar gelmesin. Fantastiği daha çok orta çağ edebiyatı
Gastronomi Şövalyesi , yıllar önce bir masanın başında, yaşadığım hayal kırıklıklarının arasında ama hayal gücümün en aç günlerinde doğdu. O zamanlar hikaye kurgulamayı bilmeyen, aklında edebiyat ile gastronomiyi en sevdiğim türlerden biri olan fantastik edebiyat ile birleştirmek isteyen biriydim sadece. Birkaç kelimeden ibaretti fikirlerim; zamanla lezzetle, felsefeyle, açlıkla, adaletle ve insan doğasının iştahıyla yoğrulmuş bir dünyanın hikâyesine dönüştü bu fikirler. Ben yazmayı onunla öğrendim. 1 sene boyunca içindeki karakterlele yaşadım resmen.
Şimdilerde "gastronomi edebiyatı" ismini çokça farklı isimden duyar oldum ve bunu beni gururlandırıyor. Buzdolabı Vatandaşlarının yaratacağı etkinin asla farkında olamazdım o zamanlar. Gastronomi Şövalyesi, işte bu fikrin ilk ürünüydü ama yazarlık kariyerime onunla başlamak istemedim. Daha fazla demlenmesi gerekiyordu sanırım. “Gastronomi, bir bakış açısıdır,” diyor Paul Freedman, bunu her yerde dile getiriyorum. Bu roman, gastronomiyi bir mutfak disiplini olmaktan çıkarıp; estetik, sorgulama biçimi, yaşam felsefesi olarak ele almak istememin ilk ürünü de diyebilirim aynı zamanda.
Yazarken Huxley’nin hayal gücünden, Le Guin’in çok katmanlı dünyalarından, Martin’in betimleme gücünden sıkça esinlendim. Ve tabii bana ilhamı eksik olmayan Frank Herbert'ın Dune serisinden. Ama en çok kendi açlıklarımdan, kendi sofralarımdan, kendi sessizliklerimden beslendim diyebilirim.
Bu hikâye; “obur bir kralın yarattıkları”, “damak muhafazakarlığıyla savaşan bir şövalye” ve “yemeğin felsefesiyle yoğrulmuş bir fantastik evren” üzerine kurulu. Tabii, fantastik deyince aklınıza havada uçuşan büyüler, ateş püsküren ejderhalar gelmesin. Fantastiği daha çok orta çağ edebiyatı
0-30p: Kontrollü okuyucu 📖
40-70p: Hafif bağımlı 👀
80p+: Geçmiş olsun, kitaplar seni ele geçirmiş 😅
İçerisinde beş farklı gastronomi öyküsünün bulunduğu yeni kitabım çıktı. Bir göz atmanızı çok isterim.
Körelmiş Bıçaklar
Körelmiş Bıçaklarİçerisinde beş adet öykünün olduğu ilk öykü kitabım Körelmiş Bıçaklar: Gastronomi Öyküleri eserim yakında yayında 😍 Çok heyecanlıyım.
Tasarımı nasıl buldunuz? 🥰
Bir Buzdolabı Vatandaşları İncelemesi
Buzdolabı VatandaşlarıEdebiyat & Roman
Ustalarla aynı cümlede ismimin geçmesi bile benim için çok büyük bir gurur 🥺
Elbeyi Nazmi Uçan
@Zincirbozan29
·Emre Turan, ülkemizde “yerli klasikler” olarak kabul ettiğimiz eserleri vücuda getiren Sabahattin Ali gibi, Peyami Safa gibi ya da Halit Ziyâ bey gibi ve ismini burada esame listesi şeklinde uzatmamak adına saymadığımız onlarca büyük yazarlarımızın oldukça etkin eserlerini severek okuyan insanımıza, belkide hiç beklemediği bir eser sundu. “Fabl” olarak adlandırılan, hayvan veya bitkiler arasında geçmiş gibi yansıtılan konuşmaları hayal dünyamıza uyarıcı bir üslup ile nüfus ettiren yazar, dünya nüfusunun, özellikle varlıklı kesiminin, aklına bile getirmediği israf konusunu sebzeler ve meyveler üzerinden işledi. Akıcı bir lisan kullanan Turan, sanırım, mesleğinin de kazandırdığı duyguyu adeta -Parlak Domates’in- açısından kaleme almış, okurla etkileyici bir biçimde buluşturmuştur. Sebzelere bunu yapan, bir aşk romanında, tarihi bir roman yazmak istediğinde, ya da içinde olasılık teorisi barındıran siyasi entrikalarla dolu bir roman yazmak istediğinde insanlara neler yaptırmaz ki.. başarılı bir çalışma olan -Buzdolabı Vatandaşları- eserinin ardından yeni romanlarıyla bizlerin okuma zevkine hitap edeceğine inandığım Emre Turan’ın eserlerini sabırla bekliyor olacağım.
Merhabalar herkese, Türkiye okur ödülleri final oylaması başladı. Kitapyurdu hesabı olan herkesi 
Buzdolabı Vatandaşları romanıma oy vermeye devet ediyorum. 🍅
Desteğiniz için teşekkür ederim 🙏
Tek tıkla gidebilirsiniz
➡️
kitapyurdu.com/index.php?route...
Buzdolabı Vatandaşları romanıma oy vermeye devet ediyorum. 🍅
Desteğiniz için teşekkür ederim 🙏
Tek tıkla gidebilirsiniz
➡️
kitapyurdu.com/index.php?route...