Emre Turan
@Emrturr
Gastronomi edebiyatının ülkemizde öncüsü olma gibi bir idealist yola girdim. Ana türün gastronomi olduğu eserler kaleme alıyorum.
Yazar / Gastronomi Uzmanı
Gastronomi / Yüksek Lisans
İstanbul
İstanbul, 27 Ekim 1998
635 okur puanı
Ağustos 2023 tarihinde katıldı
Emre Turan bir yorumu yanıtladı.
Türkiye'de ve Dünya'da bir ilke imza atarak sürdürülebilir gastronomi temalı bir distopya kaleme aldım. Ayrıca gastronomi edebiyatı adına Türkiye'de öncü isim olmaya çalışıyorum. 
Buzdolabı Vatandaşları benim geleceğe yönelik bakış açımdan sizin sofralarınıza uzanıyor.
Emre Turan
Satın almak için:
kitapyurdu.com/kitap/buzdolabi...
dr.com.tr/Kitap/Buzdolabi...
amzn.eu/d/e9IDCXi
Hayırlı, uğurlu olsun 🙏🏻
Emre Turan yorumladı.
Felsefeyi çok seven biri olarak gasronomi distopyası kitabı okumuş olmak beni mutlu etti gerçekten güzel bi kitap olmuş Emre Turan teşekkür ederim böyle bi kitabı kaleme alıp bizlerle buluşturduğu için ayrıca kitapta birazda edebiyattan izler olduğu için ayrıca beğendim çocukların dahi keyifle okuyabileceği bi kitap olmuş okumamış olan arkadaşlara tavsiye ederim çok beğeneceğinizden eminim kitapla kalın sevgiler
Ben teşekkür ederim değerli vaktiniz için 🙏
Emre Turan yorumladı.
Bunları duymak, böyle ustalarla aynı cümle içinde olmak bile benim için çok büyük gurur. Umarım daha nice eserlerimi okuma fırsatı bulursunuz 🙏
Zor bir adımı, bana göre, başarıyla attınız. Özgüveninizden ötürü tebrik ediyor, yeni eserlerinizi bekliyorum Emre bey.
Okur Takip Önerileri
Emre Turan yorumladı.
Merhabalar,
Kitabı bugün bitirdim.Kitabı yorumlamaya kapağı ile başlayacağım. Kapak fotoğrafı olarak kapağı açık bırakılmış bir buzdolabı olmasını beğendim.
Parlak domatesin tarladan sofraya gelesiye kadar yaşamış olduklarını ister istemez bir empati kurarak kendim yaşamış gibi hissettim. Tezgahın altına düşen parlak domates ve orada unutulmuş olan zencefil sanki bendim.
Bizim için basit görünen mutfak gereçleri, yemek yapılma ve yeme süreci sebze ve meyvelerin gözünden çok güzel anlatılmış. Özellikle insanların aç gözlüğü, o zamana kadar insanlara şifa olmak isteyen sebze ve meyvelerin yine insanlar yüzünden onlara zehir olmaya başlaması ve o günden itibaren bunun tarlalara, bahçelere yayılarak günümüz koşullarına bağlanması çok güzeldi.
İsrafı sevmeyen bir insan olarak kitabı okumaya başladığım günden itibaren buzdolabını her açtığımda yada bir sebze ve meyveyi elime aldığımda diyaloglar aklıma geliyor ve onları ya çürütürsem diye korkuyorum.
Çürüyen sebze ve meyvelerin hissettiği duyguların aktarımı beni etkiledi ve bakış açımı değiştirdi.
İnsan olarak doğayı ve hayvanları katletmemiz yetmezmiş gibi, toprağı ve onun verdiği çeşit çeşit nimetleri de küstürmeyi başardığımızı değişik bir bakış açısından , yemeyi çok sevdiğimiz yiyecekler üzerinden gözler önüne seriyor.
Yazarın kalemine ve emeğine sağlık...
Emre Turan
Çok teşekkür ederim vaktiniz için 🙏