“Değişik milletlerden gelen Levantenler, özlerini kaybetmeden hep birlikte yaşamayı başarabilmiş, bu bakımdan sınırların olmadığı bir Avrupa’nın öncüleri olmuşlardır. Bunu yaratan ise Osmanlı İmparatorluğu’nun yüce gönüllülüğü ve misafirperverliğidir.”