Kalabalık dağıldı ve birkaç ceset buldular.Kazanlar suyla dolduruldu ve ateşin üzerine koyuldu.Kazanların içine insan eti eklendi.Korkunç ziyafetin haberi karargâha ulaştı ve gözlemci ekipleri oluşturuldu.Muazzam duvarın üzerinden Müslüman nöbetçiler dehşet içinde yere oturmuş,insan eti yiyen bu adamları izlediler.Bazıları ekmek yokluğundan yakınıyor,diğerleri gülüyordu.”Voici mardi gras!” Türk etinin kızarmış domuz etinden daha lezzetli olduğunu söylüyorlardı.Komutan Tarfur’a nasıl hissettiğini sordular: “Yeniden canlanmış gibi hissediyorum,sadece yanında birazcık şarap olsaydı...”
1095 yılında Urfa’ya gelen I.Baudouin eski bir Ermeni adetine göre vaftiz olmuştur.Bu adet gereği I.Baudouin belden yukarısı çıplak bir vaziyette soyunmuş,Ermeni kralı Thoros da giymiş olduğu çok geniş bir gömleğin içine Baudouin’i de alarak göğüslerini birbirine sürtmüşlerdir.Bu o dönemki Ermeni vaftizinde esas kabul edilen adetlerden imiş.