Mösyö Mouster dinledi. Anladı ve teşekkür etti: ‘haydi vakit İstanbul’da oturdum. Bu konular hakkında layıkıyla bilgi edinmemişim.’ dedi.
Kendisine şöyle dedim.
“Siz Beyoğlu’nda oturdunuz. Değil Osman ve memleketlerinin, nefs-i İstanbul’un bile durumunu layıkıyla öğrenemediniz.
Beyoğlu, Avrupa ile İslam memleketleri arasında bir geçittirir. Burada İstanbul’u siz dürbünle görürsünüz. Lakin kullandığınız dürbünler hep çarpıktır.’
Sayfa 65 - İstanbul’un sularla çevrili olan esas merkezi asıl İstanbul Suriçi İstanbul’u (Nefs-i İstanbul)