Yazan: Yaşar Kemal
Yazılan: Siz
Çeken: Türk Milleti
Konu: Bal gibi bilirsiniz.
Kitap ismini Âşık Veysel'in bir dörtlüğünden alıyor:
Kimi yaya kimi atlı
Kimi uçar çift kanatlı
Dünya şirin baldan tatlı
Eyvah balı tuza katmış
“Ben iki şeye inanırım, iki şeyin sonsuz gücüne, sonsuz yaratıcılığına, sonsuz değişimine: Halk ve doğa. Sanatımı halkımla birlikte, onun büyük yaratıcılığı ile birlik olarak, onun için yaparım. Politikam da sanatımdan ayrılmaz... Halkın mutluluğunun önüne kim geçiyorsa ben sanatımla ve bütün hayatımla onun karşısındayım."
Yaşar Kemal
“Ormansızlık yüzünden topraklarımız elden gidiyor. Onu kurtarmak için tek çare, içindeki köylüyü başka yerlere iskan etmektir. Yoksa Türkiye çöldür.
Bütün bunlarla birlikte eğitim davası da ele alınacak. Çok geri kaldık. Bir eğitim seferberliğine girişilecek, Köy Enstitüleri yeniden açılacaktır."
6.12.1959
Yazının tarihine bir de bugünün tarihine bakınız. İlkokulda, "Yeşili sev, doğayı koru!" diye öğrettiler bize. Müfredatı belirleyen hükümet, yanan ormanların yerine oteller dikti. Hatta ormanlar yanarken milletin üstüne çay attı. Zeytinlikleri berbat etti o kazı benim şu kazı senin saçmalığıyla.
Değişmiş mi hiçbir şey? Evet. Daha kötüye gitmiş.
“Ben diyorum ki, yıllardan bu yana orman orman, su su, gübre gübre, toprak ölüyor, ölüyor, diye bağırdım. Bu yazar da konu bulamıyor dediler. Alın şimdi size konuyu. Çıkın bakalım işin içinden.
Sen aydınını dinlemezsen, içeri atarsan, yakarsan, öldürürsen olacağı bu, geldiğimiz nokta ortada.
"Eski tas, eski hamam. Hiç kimse şu toprağı diriltmeye yanaşmayacak. Böyle gidecek."
"Sen kültürünü küçük gör, başkaları da küçük görsünler, önem vermesinler. Sen kültürüne güvenme, inanma, sevme... Başkalarına da sevdirmeye çalışma, uğraşma, sonra milliyetçiyim diye ortaya çık, olur