İnsanların sağlığının hiçe sayılması ve küresel şirketlerin rantının her şeyin üzerinde tutulması insanı o kadar azgınlaştırdı ki, şeker tatlandırıcılar grubunda en masumu olarak kaldı. Şekerin üzerine, şekerden onlarca kat daha tatlı, ama çok daha zararlı ürünler icat edildi. Bunlardan birisi aspartam...
Aspartam; pakete girmiş endüstriyel gıdalarda kullanılmakta olup ürünü tatlandırmak amacı güdülür. Şekerden 150 kat daha tatlıdır. Vücutta aspartik asite parçalanır ve bu sinirlere zarar verir. Alerjik bir üründür, bağımlılık yaptığı için migren tipi baş ağrılarına neden olur. Eklem ağrıları, şişmanlık, unutkanlık, bulantı, kusma, depresyon, yorgunluk, çarpıntı, döküntü, uyku sorunları, işitme-görme bozuklukları, kulak çınlaması, kanser gibi birçok hastalık ve rahatsızlıkta suçlanmaktadır.