Gıda teknoloji uzmanı değilseniz, mesela bir gıda maddesi ambalajında E120 işaretini görseniz bu bilmeceye benzeyen şeyden hiçbir şey anlayamazsınız. Oysa bu Cochineal/( Karmin) maddesinin rumuzudur. Karmin böceklerden elde edilen bir renklendirici. Kırmızı elma sularında, şekerlemelerde falan kullanılıyor.E441'de Gelatine/jelatin'in rumuzu. Domuz, sığır, kanatlılar, balık vs...den elde ediliyor.