Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış BildiklerimizSerkan O. Yimsel

·
Okunma
·
Beğeni
·
269
Gösterim
Adı:
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz
Baskı tarihi:
Ocak 2007
Sayfa sayısı:
200
Format:
Karton kapak
ISBN:
9789759059262
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Hayy Kitap
Modern tıp, medya ve gıda endüstrisi, sistematik bir çalışmayla, beslenmeyle ilgili çoğu asılsız "iddia"yı gerçekmiş gibi zihnimize kazımak istiyor. Bu "iddia"ları desteklemek için "ısmarlanmış" araştırmaların cımbızla ayıklanmış sonuçları kamuoyuna duyuruluyor.Bu sözde iddiaları çürüten, hatta tam tersini ispat eden bilimsel araştırmalar ise hasıraltı ediliyor.
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın'ın tıbbi editörlüğünü üstlendiği bu kitap, birçoğumuzun artık "sarsılmaz bir gerçek" olarak algılandığı beslenme balonlarını tek tek patlatıyor.
Kolesterolü kötü bir şey, kalp krizinin baş tetikçisi olarak mı bilirdiniz? Yanıldınız. Pastorize sütün sağlıklı olduğu mu söylendi size? Kandırmışlar. Kalori kısıtlayan diyetle kilo vermeye mi çalışıyorsunuz? Orta vadede şansınız yüzde 1'in altında. Çocuğunuz soyalı mamaları çok mu seviyor? Başınız dertte.
Kitaba henüz inceleme eklenmedi.
Kitaba henüz alıntı eklenmedi.

Kitabın basım bilgileri

Adı:
Doğru Beslenmeyle İlgili Yanlış Bildiklerimiz
Baskı tarihi:
Ocak 2007
Sayfa sayısı:
200
Format:
Karton kapak
ISBN:
9789759059262
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Hayy Kitap
Modern tıp, medya ve gıda endüstrisi, sistematik bir çalışmayla, beslenmeyle ilgili çoğu asılsız "iddia"yı gerçekmiş gibi zihnimize kazımak istiyor. Bu "iddia"ları desteklemek için "ısmarlanmış" araştırmaların cımbızla ayıklanmış sonuçları kamuoyuna duyuruluyor.Bu sözde iddiaları çürüten, hatta tam tersini ispat eden bilimsel araştırmalar ise hasıraltı ediliyor.
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın'ın tıbbi editörlüğünü üstlendiği bu kitap, birçoğumuzun artık "sarsılmaz bir gerçek" olarak algılandığı beslenme balonlarını tek tek patlatıyor.
Kolesterolü kötü bir şey, kalp krizinin baş tetikçisi olarak mı bilirdiniz? Yanıldınız. Pastorize sütün sağlıklı olduğu mu söylendi size? Kandırmışlar. Kalori kısıtlayan diyetle kilo vermeye mi çalışıyorsunuz? Orta vadede şansınız yüzde 1'in altında. Çocuğunuz soyalı mamaları çok mu seviyor? Başınız dertte.

Kitabı okuyanlar 1 okur

  • ramazan k.

Kitap istatistikleri