Akış
Ara
Ne Okusam?
Giriş Yap
Kaydol
Gönderi Oluştur

Devrim, Savaş ve Aydınlanma Üzerine Gastronomi Hikayeleri

Lezzetli Fransa Tarihi

Stephane Henaut

Lezzetli Fransa Tarihi Gönderileri

Lezzetli Fransa Tarihi kitaplarını, Lezzetli Fransa Tarihi sözleri ve alıntılarını, Lezzetli Fransa Tarihi yazarlarını, Lezzetli Fransa Tarihi yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Bir şişe şarap, dünyadaki tüm kitaplardan daha fazla felsefe içerir.
Sayfa 289Kitabı okudu
İstiridyelere bayılırım: denizi dudaklarından öpmek gibidirler.
Sayfa 280Kitabı okudu
Reklam
Paris yeniden kabardı, tıpkı okyanus gibi; Tuileries'ye doğru akıyor; Ekmek ve bir Anayasa için.
Sayfa 233Kitabı okudu
JJ
Tüm vahşiler gaddardır ve böyle olmalarına neden olan ahlakları değildir. Bu gaddarlık yiyeceklerinden gelir. Savaşa, ava çıkar gibi çıkarlar ve insanlara ayılara davrandıkları gibi davranırlar . . . En büyük caniler, cinayet işlemeye kan içerek alışırlar.
Sayfa 221Kitabı okudu
SARI KANARYA
Ne güzel ki, kader bana dilediğimi verdi. Dualarım rahibeleri doyuran ama bana daha da fazlasını veren lezzetli bir hediyeye layık oldu: onlar yemekle doyarken ben aşkla beslendim, sen sofraya iki yemek koyarken minnetle ışıldadım: senin verdiklerini yerlerken kalbim iyileşti, yemek onların vücudunu doyururken aşk benim ruhumu besledi; bana lazım olan esas bu olduğundan aşk benim için daha lezzetliydi. Tanrı yürekten gelen duayı duyar ve dudakları sonsuz bir ziyafetle yıkar.
432 syf.
8/10 puan verdi
·
49 günde okudu
Yemek kültürü ve Fransa tarihinin iç içe geçerek anlatıldığı dolu dolu bir kitap. Dünya mutfağında önemli bir yere sahip Fransız mutfağının Galya döneminden başlayarak İkinci dünya savaşına kadar başta peynir, şarap ve ekmek olmak üzere gastronomisini incelikle ele almış kitap. Okumadan önce Fransız gastronomisinin tüm dünyadan gelen lezzetlerin ve adetlerin bir karışımı olduğunu bu denli bilmiyordum. Savaşlar, antlaşmalar, mitler, göçler, din ve pek çok etmenin gayet tarafsız bir şekilde Fransanın tarihini ve yeme içme kültürünü ne denli etkilediğini açık bir şekilde öne sürmüş yazarlar.
Lezzetli Fransa Tarihi
Lezzetli Fransa TarihiJeni Mitchell · Say Yayınları · 202055 okunma
Reklam
Restoran ismi Fransızca'da tamir etme veya iyileştirme anlamına gelen restaurer fiilinden türemiştir.
Sayfa 231Kitabı okudu
Bir şeylerin ne kadar acı verici olduğunu anlatmak için 'comme un jour sans pain' deriz; yani ekmeksiz bir gün kadar acı.
Modern Fransada manastırlar hala varlıklarını sürdürmektedir, ancak sosyal rolleri on dördüncü yüzyıldan beri gitgide önemsizleşmiştir.
Sayfa 71
Antik Yunanda balın tanrıların yemeği olduğu düşünülüyordu.
Sayfa 43
Reklam
Chabichou dalgalı şirin bir yüzeye sahip, silindir şekilli, lezzetli bir Fransız keçi peyniridir.
Sayfa 38
Radegund bugün Fransa'da kadın aşçıların koruyucu azizi olarak bilinir.
Sayfa 37
İnsanlar yüzyıllar boyunca Azize Radegund'a yulaf sunmuştur.
Sayfa 37
Roma asilleri yemek yerken uzanır veya arkaya doğru yaslanırdı. Yalnızca çocuklar, kadınlar, avam tabakası ve köleler oturarak yemek yerdi.
Sayfa 31
101 öğeden 1 ile 15 arasındakiler gösteriliyor.