Parfümler Kokular Kitabı 2

10,0/10  (1 Oy) · 
1 okunma  · 
1 beğeni  · 
349 gösterim
Bu dünyanın kokusu çıktı!
Gönül rahatlığıyla "burnunuzun dikine" gidebilesiniz diye hazırlanan Kokular Kitabı'nın Parfümler'e odaklanan bu yeni cildinde, koku dünyasının görünen yüzündeki hülyalı ifadelerin perde arkasına tanık olacaksınız. Hazır olun, beklentilerinizden farklı şeylerle karşılaşabilirsiniz.

Sert bilimsel gerçekle yumuşak hayallerin tam ortasında bir yerde ayağı kaymadan durmaya çalışarak, Shalimar'dan cK One'a, Grasse'taki yasemin tarlalarından koku moleküllerine uzanan şaşırtıcı bir yolculuğa çıkacaksınız. Üstelik "koku" dendiğinde, Türkiye'de akla gelen ilk isim olan Vedat Ozan'ın "burnunuzda tüten" üslubuyla...

Vedat Ozan, bu kez de mitolojiden kültürel tarihe, kimyadan ekonomi-politiğe, edebiyattan sinemaya girilmedik tarla bırakmadı. Parfüm kullanın veya kullanmayın; bu cilt vazgeçilmez başucu kitabınız olacak. Parfümler'den sonra parfümler, artık sizin için farklı kokacak...

Ama hepsi bu değil. Bu ciltte tamamen parfümlere odaklanan Vedat Ozan iki cilt daha hazırlıyor; konunun "kültürel tarih" ve "lezzet" boyutları da var! "Kendimize karşı dürüst olalım; zamanı ve ruhunu bilmeden onu yansıtma iddiasıyla ortaya çıkan bir ürünü anlamamız mümkün değil. Korkmayın, kimya dersinden kaçıp tarih dersine yakalanmadınız. Ufak dedikodular ve fevkâlade lüzumsuz bilgilerle donanmış 'cemiyet haberleri' türünden virüsler eksik değil kitapta...

'Rahat olun' yani, 'sıkıntı yok'."
(Tanıtım Bülteninden)
  • Baskı Tarihi:
    Kasım 2015
  • Sayfa Sayısı:
    625
  • ISBN:
    9786051419305
  • Yayınevi:
    Everest Yayınları
  • Kitabın Türü:
Aslıhan Alpaslan 
27 Şub 17:06 · Kitabı okudu · 11 günde · Beğendi · 10/10 puan

Önce çok güzel bir araştırma ,derleme kitabı olduğunu belirtmek isterim. Yazarı Vedat Ozan kendisi bir fotoğrafçı, koku uzmanı Kadıköy Anadolu lisesi ve Boğaziçi Üniversitelerini bitirmiş. O okullardan aldığı araştırma ruhu ve bilgisi ile biz okurlar için 4 serilik KOKU temalı kitaplar yazmış. İlk kitabı Kokular Kitabı idi. Geçen sene tesadüf eseri bir arkadaşımın kötü hastalığa yakalanmış kızına ziyarete giderken, almak için girdiğim kitapevinde tanıştık kitap ile ( kızımız çok kitap okur ve şu anda çok iyi ) o gece ben kitabı vermeden bitirdim ve çok etkilendim. Koku ile bilmediğim o kadar çok şey ile tanıştım ki, böyle bir duyguya sahip olduğum için Allahıma şükür ettim. İkinci kitabı okumak bugüne nasipmiş.
Şimdi bu Kitap neyi anlatıyor derseniz; içerisinde yok yok, bugün hayatımızın bir parçası olan parfümlerin hikayeleri, bu parfümlere isim veren ünlü modaevlerinin parfüm ile olan bağları, parfümlerin yaratılması, onu yaratan parfümörün hikayesi, yaratılırken yaşanan duygular, parfümlerin malzemeleri, biraz kimya, biraz botanik bilimi, ne ararsanız var kitapta.
Yazarımız o kadar çok kaynaktan yararlanmış ki biz oturup bunları tek tek araştırsak yıllarımızı alır. O bizim yerimize yapmış ve nüktedanlığı ile yazıya dönüştürmüş.
Parfüm neye benzermiş biliyor musunuz? Müziğe o yüzden de içerikleri notalar ile adlandırılıyor.
Dip, kalp ve üst notalar katmanları... Peki bu notalar neyi ifade ediyor? En basit tarifi ile uçuculuk sürelerini...
Ve parfümleri yaratırken binlerce olan o küçük şişelerin durduğu yere ne deniyor? Org...
Hiç elinize aldığınız parfümün içinde ne var diye detaylı baktınız mı? Ben bakmadım, kitabı okuyunca da o küçücük şişede ki sıvının 300 adete varan molekül, meyve, çiçek vb lerden oluştuğunu öğrendim. Bu uyumlu bileşenlerin üst üste konulmasına da Akor diyorlar. Tıpkı müzik gibi sancılı süreçler ile yaratılıyor bizim püf diye sıktığımız o kokular.
Sıktınız parfümü dışarı çıktınız size arkadaşınız mis gibi kokuyorsun dedi. Sizin de hoşunuza gitti peki hiç merak ettiniz mi bu mis kelimesi nerden geliyor. O da Misk den geliyor. Peki Misk ne, işte onu ben yazmayayım siz kitabı alın okuyun nerden geldiğine benim kadar şaşıracaksınız.
Ya parfüm kullanımın sınırlandırılması için İngiltere'de bir yasa teklifi verildiğini biliyor musunuz? Yıl 1770 parlamentoya verilen teklif kısaca şu şekilde;
Parfüm kullanan mevki fark etmeksizin bir kadın majestelerinin tebaasından herhangi bir erkeği baştan çıkarmaya veya onu bu yolla evliliğe götürmeye neden olursa bu davranışları büyücülükle mücadele yasası gereği....
Yaratılan parfümlerin çağı yansıttığını, dönemi değiştirdiğini, savaşlarda bile insanların hayatlarında olduğunu, aslında parfümörlerin çoğunlukla erkek, kadınların azınlıkta olduğunu, azılı pazarlama illeti keşfedildikten sonra parfümlerin artık birbirine benzediğini, bugün raflarda birbirine rakip gibi duran o bildik parfümlerin aslında üç, beş şirkete ait olduğunu, büyük şirketler tarafından üretilenler dışında, özel üretim yapan daha butik firmalar olduğunu Türkiye'ninde Nişhane ve Pekji adı altında iki firmaya sahip olduğunu ve daha nicelerini bu kitapta bulacaksınız.
Botanik, kimya sevmeseniz bile kitabı okuduktan sonra şöyle bu konularda başka kaynakları karıştırmak isteyeceğinizin garantisini veriyorum.
Bu kitap keyif ile bitti. Şimdi üçüncü kitap Kültürleri alma zamanı.
keyifli okumalar...

Kitaptan 3 Alıntı

Aslıhan Alpaslan 
17 Şub 11:16 · Kitabı okudu · İnceledi · Beğendi · 10/10 puan

Ne kadar hoş bir teşekkür
Sevgili Okur,
Bu şükran furyasından kurtulup kenardan sıyrılacağını sanma lütfen. Bu kitabı tercih edip satın alarak ayırdığın bütçeye ve okumak için harcayacağın zaman şimdiden teşekkür ederim. Biliyorsun, senin için yazıldı her şey.

Parfümler, Vedat Ozan (Sayfa 10 - Everest)Parfümler, Vedat Ozan (Sayfa 10 - Everest)
Aslıhan Alpaslan 
 24 Şub 10:47 · Kitabı okudu · İnceledi · Beğendi · 10/10 puan

Parfüm aleminde kullanılan dil müziğe çok yakındır. Çokça ortak kelime var; mesela notalar, notaların bir araya gelmesinden oluşan akorlar veya bir parfümörün çalışırken kullandığı, yüzlerse içerik maddesinin dizili olduğu tezgah 'org'. Orgda yapılan beste misali notalardan üretilen parfümün piramidal olarak üç katmana, yani üst, kalp ve dip notalara ayrıştığını görüyoruz.

Parfümler, Vedat Ozan (Sayfa 351 - Everest)Parfümler, Vedat Ozan (Sayfa 351 - Everest)
Aslıhan Alpaslan 
 24 Şub 09:59 · Kitabı okudu · İnceledi · Beğendi · 10/10 puan

6 Ağustos 1945, yani bombalamanın olduğu gün 7 yaşında olan Hiroşimalı bir Japon çocuğu, 64 yıl sonra gazeteler şunları söylüyor; Gözlerimi kapadığımda, hala kimsenin yaşamasını istemeyeceğim o anları yaşayabiliyorum. Çok parlak kırmızı bir ışık, hemen sonrasında dev bir karabulut ve umutsuzca kaçma çabası içinde her yöne koşan insanlar. Hepsini hatırlıyorum. O andan üç yıl sonra, radyasyon yanıkları yüzünden annemi kaybettim.
Kim bu annesi o şirin isimli hain bombanın kurbanı olan Hiroşimalı Japon çocuğu? Efendim, bu çocuğun ismi Issey Miyake

Parfümler, Vedat Ozan (Sayfa 412 - Everest)Parfümler, Vedat Ozan (Sayfa 412 - Everest)