Şerbet ve Hoşaf Gönderileri
Şerbet ve Hoşaf kitaplarını, Şerbet ve Hoşaf sözleri ve alıntılarını, Şerbet ve Hoşaf yazarlarını, Şerbet ve Hoşaf yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Bu bir protestodur. Gelenekle beslenen, içinden hayatlar akan bir ülke insanının sofrasında gördüğü COLA şişelerine isyandır bu kitap.
Gelirinin bilmem şu kadarını savaşlara aktaran şirketlerin allayıp pullayıp çocuğumu zehirlemelerini istemiyorum.
Bizim kolalarımız yok ama gülümsememiz var, şerbetlerimiz ve sularımız. İncecik bir kültürümüz var, inceliklerimiz.
Bu bir davettir. Kırmızı şeritli plastik şişelerden bir şey içmek istemediğimizi söyleyelim davetidir.
Sayfa 19
Gül yaprakları incecik bir tülbende konarak ağzı sıkıca bağlanır. Soğuyan hoşafın içine bu gül bohçası bırakılır. Bir gece böylece bekletilir. Ertesi gün gül bohçacığı çıkarılarak servis edilir.
İbni Melek destanı
İbni Melek, Aydınoğulları döneminin ünlü hocasıdır. Efendimiz’e aşkı öyle büyüktür ki, yüzyıllarca medreselerde ders kitabı olarak okutulan tefsir kitaplarına, hep M harfi ile başladığı bilinir.
En garip olanı da şöyle anlatılır: Rivayet odur ki, padişah vergilerde ağır bir artırıma gitmiştir. Tire halkı bu vergileri ödemek istemez, zira o güce sahip değillerdir. Halk ayaklanacaktır. İbni Melek bakar ki, isyan çıkacak, Anadolu her yandan isyan bayrağını açıyor, bir çare düşünür. Zira isyan eden halkın üzerine padişah ordu yollayacak, yüzlerce insan ölecektir. İbni Melek yedi yıl boyunca halkın vergilerini tek başına öder. En sonunda serveti tükenir, saraya durumu arz eder, hal anlaşılır, yola koyulur.
Aydınoğulları ve Osmanlı şehzadelerine hocalık etmiş olan bu âlim Tire için hâlâ daha bir canlı destandır.
İncirin erkeğine iğlek derler bizim orada. İğlekler toplanır ve yaz başında incecik ottan kamışlara dizilip her incir ağacının güneyine asılır.
...şırası yapılacak incirler özellikle kuş yemiş olanlarından tercih edilir. Çünkü en güzel incir onlardır. Kuşlar bizim için harika birer lezzet rehberidir.