Muhsin Ulusoy
@muhsinulusoy
doğar, okur, ölür.
Turist Rehberi
Türkiye
21 okur puanı
Mart 2017 tarihinde katıldı
Kitap konusu için önemli ve detaylı bir kaynak oluşturuyor. Çeviride sorun yok ama sayfa tasarımları gerçekten çok kötü. Kitap tek baskı yapmış diğer baskılar gelirse bu sayfa tasarımlarının ciddi anlamda değişmesi lazım.
Alternatif bir şeyler ararken karşıma çıkan bir kitap oldu, tanıtım bültenini okuyup satın aldım. Bültende yansıtılan hava kitabın içinde kesinlikle var. Kitabın tek sorunu üslup. Bu kadar güzel bir hikaye 3 günde biter mi? Bitermiş meğer. Kitap gerçekten çok zor okunuyor. Kitabın en nadir rastlanan karakteri noktalar. Uzayıp giden cümleler gerçekten kitabı okumayı zorlaştırıyor, ki kitabın bir bölümde 4 sayfalık uzun bir cümle var. Evet 4 sayfa boyunca hiç nokta yok.
Kitabın işlediği temaya gelirsek. Yapılan metaforlar çok yerli yerinde. Ben bir Sisifos hikayesine döner diye düşünüyordum ama neyse ki bundan daha güzel bir noktaya geldi kitap ve yarattığı iktidar metaforuyla beni gerçekten etkiledi.
Bu deneysel üslup yerine daha akışkan bir üslup seçilseydi her şey çok daha iyi olurdu.
Yemeğin/mutfağın tarihi biçimleştirirken kendini de değiştirmesini farklı makalelerde çok iyi şekilde kaleme almış Burak Onaran. Elbette Mutfak Tarih ilişkisinde söylenecek şeyler bu kadar değil ancak bu kitap çok fazla şey söylüyor. Bana yepyeni bakış açıları ve bilgi birikimi kattı. Konuya az da olsa ilgi duyanların mutlaka okuması gereken bir derleme olmuş. Benim kafama takılan tek şey son 3 bölümdeki konunun ters kronolojiyle kaleme alınmış olmasıydı.
Fransız Devrimiyle başlayıp 2003 ile biten harika bir özet kitap. Oldukça objektif yalın bir anlatım. Meğerse Türk tarih yazıcılığında güzel eserler varmış dedirtti. Çeviri notum 10/10
Kesinlikle bir kişisel gelişim kitabı değil. Zaten kişisel gelişim olayını anlamıyorum bu tarzda kitapların hiçbir şeye katkısı olamaz. Bu o türde boş bir kitap değil. Gerçek hikayeler ve istatistikler üzerinden başarıya etki eden faktörlerin açıklanmaya çalışıldığı bir araştırma kitabı. Çok hızlı bir şekilde notlar çıkarılarak okunabilir. Tavsiye ederim. Ayrıca çevirisi de kitabın kendisi kadar güzel.
