"Daha önce hiçbir esnafa adından fazlasını sormayı akıl edememiştim. Berber olan birinin geniş bir hayal gücü olduğunu tahmin edemez, ekmek yapan ellerin heykel yapmada da maharetli olacağı aklıma bile gelmezdi. Basit bir cam dükkanından klarnet çalabilen biri çıkacağını, büyük bir dükkanı koca bir markete dönüştürebilecek kadar yetenekli kadınlar olduğunu bilmezdim."