Aysusu
@aysusuu
O halde biranın sadece altımızdaki toprakla değil, üzerimizdeki yıldızlarla da bir bağlantısı var.
Her çiçeğin bir mevsimi, her kitabın bir zamanı vardır. Haziranın tadını yeni hikâyelerle çıkarın.
Bira yaparken kullanılan su da biranın niteliğini belirler. Örneğin, Guinness gibi koyu renkli biraları güçlü ve ağır yapan şey sert sudur; yani tıpkı İrlanda’daki gibi, çok fazla mineral içeren suyun ta kendisidir. Öte yandan daha yumuşak, daha az mineral içeren sular, daha soluk renkli ve tüm dünyada pilsener ya da lager olarak bilinen hafif biraların üretilmesini sağlar ve bu tür biralarda Çekler nam salmıştır.
Yetişkinlerde tuhaf olan taraf sadece içme alışkanlıkları değildi; acayipliklerinin sonu gelmeyecek gibiydi. O da büyüyünce böyle şapşalın teki mi olacaktı?
Sizde kabul edersiniz ki, şu ya da bu sebeple pazar farklı bir gündür. Pazarları insana haftanın diğer altı gününden başka görünür; farklı hissedersiniz, hatta kokusu bile farklıdır. Pazarların farklı bir rengi (genelde beyaz), farklı bir dokusu (kolalı çamaşır gibi) ve farklı bir tadı (patates püresi gibi) vardır ve (kızıl renkli, sosis, ve bira kokan) cumartesiye benzemez.
Kısacık ama hüzünlü bir hikaye barındırıyor bu kitap. Kabrero, bir nehir kenarında gördüğü Kızılderili kıza aşık olmuş ve tüm engellere rağmen aşkına sahip çıkarak bu kızla bir yuva kurmuştur. Herkesten ve her şeyden uzakta kendilerine küçücük bir dünya kurmuş olsalar da ayrılık erken gelmiş ve kadın ölmüştür. Kabrero, karısını, onu diriyken kabul etmedikleri kasabanın mezarlığına, kendi aile mezarlığına gömmek ister. Bu amaç uğruna yüksek dağlardan, zorlu yollardan geçerek, başına gelen türlü güçlüklerle uğraşmış ve birde haydutlarla karşılaşmıştır. Ancak karısını mezarlığa dahi kabul etmezler ve elinde tabutla öylece kalır. Karısını bir toprağa gömünce içindeki aşkı, acıyı da gömeceğini sanmaktadır aslında.
Bu kitap kendini hiçbir yere ait hissetmeyen bir adamın, bağlı olduğu tek insanın da bu dünyadan göçmesiyle hissettiği yalnızlığı anlatıyor bizlere.
Sahafta tesadüfen karşılaştığım kitaplardan biri Seni İçime Gömdüm. Çevirisini Tomris Uyar’ın yaptığını görünce arka kapağa çok da dikkat etmeden aldım açıkçası. Kitabın yazarı Andrew Jolly ile ilgili çok ilginç bir durum var. Kendisi hakkında hiçbir bilgi yok. Tomris Uyar, herhangi bir bilgi bulabilmek için çok uğraşmış ama hiçbir iz bulamamış. Bu da kitabı biraz daha ilginç hale getiriyor bence.
