Bazı Köfteler
Adını ilk duyduğumda elimde olmadan gülümsemiştim. Ne yapayım, yaşadığımız çirkin bozkırda bir kız çocuğunun adının Mucize olması pek masal etkisi yapmıyor, sadece eğretiliğiyle tuhaf kaçıyordu.
Sayfa 83Kitabı okudu
Bazı günler kum öylesine kızgın oluyordu ki, kelimenin tam anlamıyla ayaklarımı hissedemiyordum. Ayaklarım tavada yanan köfteler gibi cızırdıyordu. Yaralarım kuruyup sertleştikten sonra ayağımda nasırlı bir toynak oluşmaya başladı.
Türk mutfağının sağlık açısından olumsuz yönleri; bazı yemeklerin gereğinden çok yağ içermesi, yağın yakıldıktan sonra yemeğe konması ve çok yüksek ateşte pişirmedir. Bu tür yemeklere; tereyağlı kebaplar, tereyağlı kıymalı börekler, tereyağlı kaymaklı ağır tatlılar, yağda kızartılmış köfteler örnek verilebilir.
Bazı Köfteler
"Ne severdim çocukken köfte yemeyi. Çocukken duyulan mutluluğun kesinlikle köftelerle bir ilgisi vardı."
Sayfa 84 - Yky Yayınları
Bazı Köfteler
Ne severdim cocukken köfte yemeyi.Çocukken duyulan mutluluğun kesinlikle köftelerle bir ilgisi vardı.
Sayfa 84 - Yapı Kredi YayınlarıKitabı okudu
Bazı Köfteler
Ne severdim çocukken köfte yemeyi. Çocukken duyulan mutluluğun kesinlikle köftelerle bir ilgisi vardı.
Sayfa 84 - Yapı Kredi Yayınları