Jelatin
Hüseyin Kami BüyüközerJelatin Gönderileri
Jelatin kitaplarını, Jelatin sözleri ve alıntılarını, Jelatin yazarlarını, Jelatin yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Helâl Sertifikalama/ Helâl Gıda Denetimi
Gıda biliminde ve teknolojisinde yakın zamandaki ilerlemeler, Müslümanlar için üretilen gıda ürünlerinin sıkı bir şekilde kontrol edilmesi, böylece İslâmî kurallarda beyan edilen şartları sağlaması gerektiği sebebiyle, mecburi bir hale gelmiştir. Dünya genelindeki 2 milyar Müslüman tüketici, helâl gıda ihtiyaçları ile ilgili daha da fazla bilinç sahibi olmaya başlamışlardır. Bu da üreticiler ve satıcılar üzerinde ciddi bir baskı oluşmasına sebep olmaktadır.
Sayfa 62Kitabı okudu
Helâl Jelatin
Aslında 'Helâl Jelatin' yapmak atla deve değildir. Milyonlarca müslüman hanımefendiler her gün mutfaklarında farkında olmadan helal jelatin üretiyorlar.
Tencerelerine, eti helal ve kesim şartları helal etli ürünlerini koyuyorlar ve pişiriyorlar. Pişirmenin sonucunda jelatin, yemeğin suyuna geçmiş oluyor.
Sayfa 59Kitabı okudu
Kosher (Bknz: Yahudilerin Sertifikalama Sistemleri)
Kosher üretim için İsrail'den hahambaşılığın görevlendirdiği denetçiler Malatya'daki fabrikaya geliyor. Dini ritüeller yerine getirilip, Kosher üretim yapılıp yapılmadığını kontrol ederek, tüm dini ritüeller yerine getirildikten sonra Kosher ürünler İsrail'e ulaştırılıyor.
(Bizim ülkemizde Helâl sertifikalama tartışılırken 2006 yılında Yahudiler ülkemizde sertifikalı ürün üretip kendi ülkelerine götürüyorlar. Halimizin ne kadar içler açısı olduğunu bu haberin gazetelerde yayınlanmasıyla ispatlıyoruz..)
Sayfa 59Kitabı okudu
Helâl Beslenme-Ayet
İslami kesimde her hayvan kesilmeden evvel kasap "Bismillahu Allahu Ekber" demelidir.
'Artık, âyetlerine inanan kimseler iseniz üzerine Allah'ın ismi anılarak kesilmiş hayvanlardan yiyin.'
(En'am/118)
Sayfa 57Kitabı okudu
HELAL
Helâl yalnızca yiyecek ve içecekleri değil, günlük hayatın tüm sahalarını içine alan bir kavramdır. İnsanlık için en mükemmel din olan İslâm, kendinden önce gelen Musevilik ve Hristiyanlığı sona erdirmiştir. Tüm alanlardaki kurallar İslâm tarafından belirlenmiş ve uyulması zorunlu kılınmıştır.
Sayfa 56Kitabı okudu
Kolajen
Kolajen, cerrahi ipliklerde, deri ikame ürünlerinde iplik olarak, fotografik emülsiyonlarda, kaplamalarda ve gıda koruyucu kaplamalarında jel olarak kullanılmaktadır.
Sayfa 52Kitabı okudu
Kolajen
Bu bileşen polipeptit yapısında olup, memeli canlılardaki proteinlerin üçte birini oluşturmaktadır. Cildin, bağlayıcı dokuların, kemiklerin ve dişlerin temel organik bileşenidir. Kemiklerden, kemiklerin mineral bileşenlerinin fosforik asit ile eritilmesi ile elde edilmektedir.
Sayfa 52Kitabı okudu
Jelatin Neyden Elde Ediliyor?
Ürünün etiketi üzerinde kökeni hakkında hiçbir açıklama olmaksızın jelatin kelimesini görürseniz, genellikle domuz ve sığır kemik ve derilerinden yapıldığı kabul edilmeli ve böylece ondan sakınmalıdır.
Sayfa 31Kitabı okudu
Helâl İlaç
Ne acıdır ki, ister kendi ülkesinde, isterse yabancı ülkelerde bulunsun, 2 Milyarlık İslâm âlemi, hâlâ gayri müslimlerin ürettiği Domuz Jelatin Kapsüllü ilaçları kullanmak zorunda bırakılmıştır.
..
Bu ümmetin içinde, kendilerini Şuurlu Müslümanlar olarak bilen binlerce Doktor, binlerce Eczacı neredeler?
Sayfa 30Kitabı okudu
Domuz Jelatin Kapsüllü İlaçlar
"Şüphesiz ki, Allah(cc) hem hastalık, hemde onu tedavi eden ilaç indirmiştir." "Her hastalık için bir deva yaratmıştır. O halde kendinizi tedavi edin, haram ile tedavi olmayın."
(Ebu Davud)
"Şüphesiz ki Allah sizin şifanızı size haram kıldığı şeylerde kılmamıştır."
(Buhârî, İbn Mesud'dan(ra) rivayetle)
Sayfa 28Kitabı okudu
Haribo'nun 'Helâl Jelatin mi kullanıyorsunuz?' sorusuna cevabı
Haribo Lakrids A/S jelatini domuzdan ve değişik kaynaklardan elde etmektedir. Bu şekil de olması özel bir ağız hissi yani ağızda parçalanabilmesi, ısırma ve çiğneme hissi vermektedir.
Sayfa 28Kitabı okudu
Tövbe
..haram lokma ibadet zevkini söndürür. Dua ve tövbe kapısı hiçbir zaman kapanmaz. Bilerek ve bilmeyerek yaptığımız günahlar için hemen dua ve tövbe yapmak asıldır.
Sayfa 26Kitabı okudu
Sorgulama
İçine düşürüldükleri uyku ve rehavetten uyanan kitleler yaşam tarzlarını sorgulamaya başladılar. Henüz yolun başındalar. Fakat kendilerine batı tarafından sunulan gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerini ve üreticilerini sorgulamaya başlamışlardır.
Sayfa 20Kitabı okudu