Adı:
Kokular Kitabı
Baskı tarihi:
Aralık 2014
Sayfa sayısı:
390
Format:
Karton kapak
ISBN:
9786051418254
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Everest Yayınları
Kokular Kitabı, nihayet elinizde!

Artık gönül rahatlığıyla "burnunuzun dikine" gidebilirsiniz.Ama sanmayın ki kokular sadece doğruları söyler .Kandığımız yalanlar için de bir kılavuz aynı zamanda Kokular Kitabı.

"Koku" denince, Türkiye'de akla ilk gelen isim; Vedat Ozan.İlk kitabı ve uzun soluklu çalışmasının ilk cildi Kokular Kitabı'nda meselenin hemen her cephesini kuşatıyor: mitoloji, kültürel tarih, kimya, ekonomi-politik, psikoloji, edebiyat, gündelik hayat...

Bu kitabı okuduktan sonra; bir bebeği severken, doğalgaz faturanızı yatırırken, başınızın üzerinden bir güvercin sürüsü geçerken, alışveriş yaparken, ansızın nostaljiye kapıldığınızda, kendinizi karşı cinsi etkilemeye çalışırken yakaladığınızda, hatta asansöre bindiğinizde, artık başka çağrışımlarla düşünmeye başlayacaksınız.

Kokular Kitabı'nı dönüp dönüp okuyacaksınız; burnunuzda tütecek... Ama hepsi bu değil, merak etmeyin! Daha üç cilt sırasını bekliyor: bunun parfümü var, kültürel tarihi var, lezzet boyutu var. Annemizin karnındayken başlayan koku'yla maceramızın ayrıntılı hikâyesi, yine orada başlayan lezzet'le tamamlanacak. İnsanın gizli pusulası burnun, dolayısıyla koku'nun akla gelen, gelmeyen neredeyse her şeyimize sirayet eden dünyasına hoşgeldiniz…

"Bir odaya girip o odanın duvarındaki bir resmi veya nesneyi tesadüfen görmemiş olabiliriz ama aynı odadaki kokuyu es geçmemiz, atlamamız imkânsız. Bu, kaçınılmaz bir uyaranla karşı karşıyayız, demek."
(Tanıtım Bülteninden)
Yazar parfümör, olarak hayatımızda koku imgesinin ne kadar önemli olduğunu çok güzel örnekler ile gösteriyor. 5 duyumuzdan biri olan kokunun bu kadar önemli olduğunu kitabı okurken fark ettim. Diyeceksiniz ki nasıl yani? Çünkü biz önceliği duyma, görmeye veriyoruz fakat aslında koku duyumuz olmadan tat alma, görme hatta duymak bile anlamsız olabiliyormuş. Bana çok şey öğreten bu kitabın ikincisini de zevk ile okuyacağımı biliyorum. Keyifli okumalar...
















Kokunun fizyolojik temelini ve nasıl çalıştığını tarih ve hikayelerle bütünleştirip sohbet tadında bizlere sunan büyülü ve bir o kadar da eğlenceli bir kitap
Koku hakkında yazarla karşılıklı bir sohbet ortamında kendine bir çok bilgi katabileceğin, daha önce üzerine hiç düşünmediğin konuları düşündüren çok keyifli bir anlatımı olan bir kitap...
Kokunun, bugünkü modern insan haline gelmemizde en büyük etkenlerden biri olan "öğrenme" ile de hafızaya bağlı bir ilişkisi var. Bu konuda yapılmış iki deneyden kısaca bahsedeyim size: Bir grup öğrenciye,zor bir labirent testi yaptırılıyor ve bu zorlayıcı test sırasında deneyin işlemcileri tarafından ortama belirgin bir koku salınıyor. İyi ya da kötü koku değil, sadece kendini belli eden bir koku bu. Daha sonra bu öğrenciler, başka öğrencilerle birlikte oldukça basit bir sınava alınıyor. Bu sınav sırasında da o karmaşık labirent deneyi sırasında salınan belirgin koku salınıyor ortama. İlk testte bu kokuyu algılamış ve hafızalarına kaydetmiş olan öğrenciler, ilk teste katılmayan öğrencilere göre çok daha fazla zorlanıyorlar ve sınav da daha düşük oluyor.
George Orwell 1930'larda diyor ki, "Sınıf ayrımının gerçek gizemi aslında üç korkutucu kelimede yatar: Düşük sınıfların kokusu!" Orwell'a göre işçi sınıfının kokusu tek başına - bırakın üretim ilişkilerini ve üretim araçlarının mülkiyetini- sınıflar arası çelişkinin uzlaşamaz olmasının en büyük nedenidir. Hiçbir beğeni ve ya iğrenme, fiziksel duygular kadar belirgin ve kökten olamaz Orwell'a göre. Irksal nefret, dinsel nefret, eğitim farkları, hatta ahlak kodlarındaki farklılıklar bile üstesinden gelinebilecek şeylerdir; ancak fiziksel bir itkinin üstesinden gelinemez.
İşçi sınıfına atfedilen bu itici kokunun kaynağı; aslında elbette işçilerin vücutlarını kullanarak çalışmak zorunda olmaları ve vücutlarını çok daha az kullanan burjuvazi ile mukayese edildiğinde maça zaten 1-0 mağlup başlamaları. Bir diğer yadsınamaz gerçek de işçi sınıfından halkın evlerinde, burjuvazinin evleri gibi banyo ve ya duş gibi olanakların olmaması. Proleterler başka yerlerde banyolara gidebilirler; ancak bunların kullanım ücretleri de işçi bütçesini çok aşan rakamlarda. Öyle bir hale geliyor ki sonuçta olay, temizlik, parası olanın elindedir ve bu sayede kötü koku zengin ile fakirin bir ayrışım noktası olarak görülmeye başlanır.
Vedat Ozan
Sayfa 81 - undefined
Yani kokulara tepkimiz bireysel ve bazı kokuları kendi bağlamları dışında algıladığımızda, farklı değerlendirmeye koşullanmış durumdayız.
Somerset Maugham da Orwell'la aynı kanıda:"Sabah banyosu, sınıflar arasındaki farkı doğum, zenginlik ve ya eğitim gibi unsurlardan çok daha belirgin çizer. Demokrasi için foseptik çukurlarının yaygınlaşması, parlamenter kurumların oluşturulmasından çok daha önemlidir. Hijyen kolaylığı sağlayan unsurların icadı, insanlar arasındaki eşitlik duygusuna her şeyden çok zarar vermiştir. Bu unsurların icadı ve seçkin kişilerce güncel kullanımı, sınıfsal nefretin oluşumunda, sermayenin bir azınlığın elinde toplanmasından çok daha fazla sorumludur."

Kitabın basım bilgileri

Adı:
Kokular Kitabı
Baskı tarihi:
Aralık 2014
Sayfa sayısı:
390
Format:
Karton kapak
ISBN:
9786051418254
Kitabın türü:
Dil:
Türkçe
Ülke:
Türkiye
Yayınevi:
Everest Yayınları
Kokular Kitabı, nihayet elinizde!

Artık gönül rahatlığıyla "burnunuzun dikine" gidebilirsiniz.Ama sanmayın ki kokular sadece doğruları söyler .Kandığımız yalanlar için de bir kılavuz aynı zamanda Kokular Kitabı.

"Koku" denince, Türkiye'de akla ilk gelen isim; Vedat Ozan.İlk kitabı ve uzun soluklu çalışmasının ilk cildi Kokular Kitabı'nda meselenin hemen her cephesini kuşatıyor: mitoloji, kültürel tarih, kimya, ekonomi-politik, psikoloji, edebiyat, gündelik hayat...

Bu kitabı okuduktan sonra; bir bebeği severken, doğalgaz faturanızı yatırırken, başınızın üzerinden bir güvercin sürüsü geçerken, alışveriş yaparken, ansızın nostaljiye kapıldığınızda, kendinizi karşı cinsi etkilemeye çalışırken yakaladığınızda, hatta asansöre bindiğinizde, artık başka çağrışımlarla düşünmeye başlayacaksınız.

Kokular Kitabı'nı dönüp dönüp okuyacaksınız; burnunuzda tütecek... Ama hepsi bu değil, merak etmeyin! Daha üç cilt sırasını bekliyor: bunun parfümü var, kültürel tarihi var, lezzet boyutu var. Annemizin karnındayken başlayan koku'yla maceramızın ayrıntılı hikâyesi, yine orada başlayan lezzet'le tamamlanacak. İnsanın gizli pusulası burnun, dolayısıyla koku'nun akla gelen, gelmeyen neredeyse her şeyimize sirayet eden dünyasına hoşgeldiniz…

"Bir odaya girip o odanın duvarındaki bir resmi veya nesneyi tesadüfen görmemiş olabiliriz ama aynı odadaki kokuyu es geçmemiz, atlamamız imkânsız. Bu, kaçınılmaz bir uyaranla karşı karşıyayız, demek."
(Tanıtım Bülteninden)

Kitabı okuyanlar 12 okur

  • Özlem Özarda
  • Anıl Kılıç
  • D. U.
  • Gamze Bilgiç
  • Ömer Faruk Özdemir
  • Didem Sipahi
  • Gözde Gümüş
  • C yil
  • Aslıhan Alpaslan
  • __tubigo __

Kitap istatistikleri

Okur puanlamaları

10
%50 (2)
9
%25 (1)
8
%25 (1)
7
%0
6
%0
5
%0
4
%0
3
%0
2
%0
1
%0