Devrim, Savaş ve Aydınlanma Üzerine Gastronomi Hikayeleri

Lezzetli Fransa Tarihi

Stephane Henaut

En Beğenilen Lezzetli Fransa Tarihi Gönderileri

En Beğenilen Lezzetli Fransa Tarihi kitaplarını, en beğenilen Lezzetli Fransa Tarihi sözleri ve alıntılarını, en beğenilen Lezzetli Fransa Tarihi yazarlarını, en beğenilen Lezzetli Fransa Tarihi yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
"Bir Fransız atasözü 'Çok çalışarak zengin olunsaydı eşeğin semeri altından olurdu' der ve Fransızlar çok uzun saatler boyunca çalışmanın insanın sağlığına ve mutluluğuna zarar verdiğine inanır."
Sayfa 343 - Say YayınlarıKitabı okudu
Covid-19 salgınında evde sıkılma lüksünden şikayet edenler...
Veba, Avrupa'yı eşi benzeri görülmemiş bir vahşet ve hızla silip süpürdü. Bulaştığı her yerde yaklaşık bir yıl içinde yok oluyordu, ancak bu arada nüfusun üçte birini hatta yarısını öldürebiliyordu. Sağlıklı bir insanın hastalığa yakalanıp ölmesi yalnızca birkaç gün sürüyordu. Semptomların tanımları tüyler ürperticidir: yüksek ateş, mide bulantısı, halüsinasyon, kasık veya koltuk altlarında sert şişlikler ya da kabartılar. Yalnızca çok az sayıda şanslı kişi hastalıktan kurtulabiliyordu. Yüksek ölüm oranı ve çektirdiği acı sebebiyle insanlar vebadan öyle korkuyorlardı ki hastalanan aile fertlerini, hatta çocuklarını genellikle terk ediyorlardı. Ölülerin sayısı çok fazla olduğu için cesetler toplu mezarlara atılıyordu.
Sayfa 120Kitabı okudu
Reklam
Çikolata mide ve sindirim için çok iyiydi, göğsü ısıtırdı ve bol enerji verirdi. Bununla birlikte olumsuz yanları da olduğu, dedikodu yarattığı ve uykusuzluk, huzursuzluk ve hiperaktiviteye sebep olduğu iddia edilirdi. Paris Tıp Fakültesi 1644’te günde ikiden fazla çikolata içilmemesini tavsiye etti.
Sayfa 158Kitabı okudu
Charlemagne (Şarlman) zamanları
" 'Karanlık çağ' ile ilgili modern algımıza kıyasla gıda hijyen kurallarına büyük önem veriliyordu; üstelik bakteri ya da mikrobun ne olduğunu öğrenmemize henüz 1000 yıl varken. Özellikle yiyecek ve şarap üretim alanlarının ve yiyecekleri elleriyle müdahale eden işçilerin temiz olması şarttı. Şaraplık üzümleri çıplak ayakla ezmek yasaktı."
Sayfa 46 - Say YayınlarıKitabı okudu
Şekerin Acı Kökleri
Voltaire'in 1759 yılında yazdığı Candide adlı kitabında bir elini ve bir bacağını kaybetmiş olan bir köle şöyle der: "Şeker kamışında çalışırken bir parmağını değirmene kaptırırsan elini; kaçmaya yeltenecek olursan da bacağını keserler. Benim başıma bunların ikisi de geldi. Avrupa'da yediğiniz şekerin bedeli budur."
Sayfa 190Kitabı okudu
Fransa Terör Dönemi (1793-1794)
""Robespierre 1793' te şöyle yazmıştır: ' O halde insanlar ne zaman eğitilecek? Yiyecek yeterince ekmekleri olduğunda....'
Sayfa 238 - Say YayınlarıKitabı okudu
Reklam
98 öğeden 11 ile 20 arasındakiler gösteriliyor.