Lezzetin ne olduğunu sanıyorsunuz ki ? Kimse kendisini küçümsemesin. Saf ve sahici lezzet gösterişsizdir. Yalındır. Her biriniz gibi...
Tarım ürünleri genellikle kutsaldır; çünkü insanlar onlara bağımlıdır, ilahi güçleri vardır.
Sayfa 46Kitabı okuyor
Gastronomi kitap ve hesapları
En sevdiğiniz gastronomi kitapları hangileridir? Sevdiğiniz gastronomi hesapları var mı burada?
Meraklıları Instagram’a bekliyorum:
@snmzhk
Et, hiçbir baharat eklenmeden pişirilir; bu, bir çok kültürde kutsal yiyeceklerin pişirilme şeklidir çünkü yemek tadı için değil ruhun arınması için yenmektedir.
Sayfa 48Kitabı okuyor
İnsanlar zorba olabilirlerdi ancak hepsi gaddar olamazdı
Sayfa 29 - FihristKitabı okudu
Toprak olmayan vicdanınız toza bürünmüş her birinizin
Sayfa 28 - FihristKitabı okudu
Çamur ve toprak bizi doğurur, karanlıktan gelmek muammayken ona dönecek olmak neden korkutsun ki ?
Sayfa 31 - FihristKitabı okudu
Toprağı kazdım,ektim tohumunu,
Besledim verdim kan katan can suyunu,
Kızar büyü olgunlaş kat soframa ruhumu,
Sakin ha korkma, irembağina bulacaksin huzurunu
Sayfa 15 - FihristKitabı okudu
❝Yemek hazırlamak sadece kendinizle ve başkalarıyla ilgili değildir. Her şeyle ilgili!❞
✱ 
Shunryu Suzuki
Mısır, insanlara güneşin oğlu tarafından gönderilmiş, ekilmesi de kızı tarafından öğretilmişti. İnsanların nankörlüğünü cezalandırmak için ekinin olgunlaşma süreci uzun ve biçilmesi de zor olmuştur.
Sayfa 47Kitabı okuyor