Gecekondu mahallelerinde ısınma ve yemek pişirmede başrol oynayan parafin piyasadan kalktı; un, süt, pirinç, patates, şeker gibi elzem gıda maddelerinde et ve
yumurtayı hiç saymıyorum- kıtlık başladı
II. Cihan harbi yılları, yalnız yiyecek içecek darlığı, kıtlığını değil, giyecek sıkıntısı da iyice biliyorum; hem duydum, hem gördüm. Ölüsüne saracak kefenleri bulmayanları...Ölülerimiz şehidler gibi kefensiz gömülüyordu. Hakikaten bunlar İnönü'nün kıtlık muharebesinde canlarını kaybetmiş şehidlerimizdi. Basma, bez. ne varsa karne ile idi...
Sayfa 52 - II. Dünya Savaşı Karşısında Gazetelerin Tavrı. BERKAN Yayınevi
İstanbul-Ankara-İzmir kentleri Anadolu'nun diğer bölgelerini gıda kolonisi gibi gördü ve dizayn etti. Geleceğimizi su-gıda konusunda kıtlık beklemektedir.