Kitap Oburu yarın 17. bölümüyle yayında olacak. Yiğit Yavuz, Serkan Türk ve Namık Somel'in sunduğu programda tanıtacağımız kitaplar:
-Mücahit Gündoğdu - Metin Erksan: 'Kuyu'da Bir Yönetmen
-Vladimir Aleksandrov - Siyah Rus
-İngiliz ve Amerikan Edebiyatında Kısa Öykünün Büyük Ustaları
-Necdet Sakaoğlu - Osmanlı Tarihi Sözlüğü
-Reşad Ekrem Koçu - Türk Giyim Kuşam ve Süslenme Sözlüğü
-Nermin Yıldırım - Dokunmadan
-Müge İplikçi - Çok Özel İsimler Sözlüğü
Haftanın Dergisi: Metis Çeviri
Ve Kitap Oburu'nun konuğu, felsefeci, şair, yayıncı ve çevirmen Kenan Sarıalioğlu.
Ayrıca her hafta olduğu gibi, dinleyicilerimize kitap armağanlarımız olacak.
Kitap Oburu her perşembe saat 14:32'de TRT Radyo-1'de.
Tekrar yayını her cuma saat 04:00'te.
trt.net.tr/anasayfa/canli....
Bursa'nın Ramazan Gelenekleri Necdet Sakaoğlu
Bu zengin kentimizde eskiden, hâli vakti yerinde olan her aile ramazanın otuz günü iftar verirmiş. Çağrılanlar veya kendiliklerinden gelenler, mevkilerine, kişiliklerine bakılmaksızın buyur edilir, "Fatiha ", "Yasin", "Bakara", "Maide" gibi, Kur'an-ı Kerim'den adlar verilen divan sofralarına oturmazdan önce her biri hizmetkârların tuttukları sepetlerden birer şimşir kaşık alıp bunun sapında yazılı sofraya otururlarmış.
İftarlık ikramından sonra sofralara, "düğün", "yoğurtlu toyga", ardından da "şehriye" olmak üzere üç çeşit çorba konulup kaldırılır, bu fasıl bitince sapları kırılan zarif kaşıklar, -üzerinde ayet-i kerime yazılı olduğu için- bilahare yakılıp külleri gül bahçelerine dökülürmüş.
İkinci kez yazısız kaşıklar dağıtılır ve asıl yemek faslı Bursa'nın ünlü kebapları, yahnileri, sebzeli etleriyle başlarmış. Ardından da "kol böreği", "burmalı börek", "yufka böreği"... yahut "kesme makarna" gelirmiş. Bunların yanında tahinle yapılan "buselik" şerbet veya kayısı ile nar karışımı "devran" şerbeti sunulurmuş.
Sayfa 23 - AlbatrosKitabı okudu
Orta Doğu Üzerıne
KİTAP LİSTESİ
Sık sık sorular geliyor: "Ortadoğu'yu anlamak için temel okumalara nerden başlayalım?"
Cevap olarak, aşağıdaki 33 kitaplık listeyi takdim ediyorum. Başlangıç ve giriş babında. "Anlamaya girişe giriş" gibi de düşünebiliriz.
İstifadeli olur inşallah.
GENEL
Modern Ortadoğu Tarihi (William Cleveland)
Ilber Ortaylı Tavsiyeli Kitaplar.
1. Osmanlı’da Devlet, Hukuk ve Adalet – Halil İnalcık
2. Sultanın Paşaları – Oliver Bouquet
3. Yavuz Sultan Selim – Feridun M. Emecen
4. Belgrad 500 Yıl Sonra – Süha Umar
5. Sultan Alp Arslan\Fethin Babası – Cihan Piyadeoğlu
6. 4. Murad – Abdülkadir Özcan
7. Ortaçağ (1. Cilt) – Umberto Eco
8. Bu Mülkün Sultanları – Necdet Sakaoğlu
9. Suyu Arayan Adam – Şevket Süreyya Aydemir
10. Çankaya – Falih Rıfkı Atay
11. Osmanlı Dönemi Kırım Hanlığı – V. D. Smirnov
12. Dünya Tarihi – Clive Ponting
içeride padişahla nasıl yaşadıklarını dışarıya sızdırmama konusunda da başarılı oldular.
Göktürk yazıtlarındaki "Türk Tanrısı, Türk ulusu yok olmasın diye babam İlteriş Kağanla anam il-bilge Hatun'u gönderdi,
Necdet Sakaoğlu
Anadolu coğrafyasındaki nirengilerle kent ve köylerin, uygarlık, kültür ve egemenlik sarmallarında adlandırılışları, türkülerle öykülerle örülmüş ayrı bir tarih zenginliği saklar.
Sayfa 22Kitabı okudu
