Tayfun Bal
@TayfunBal
Kurtlar ve ilk insanlar arasındaki büyük benzerliğin bu ikisi arasında sıkı bağlar oluşmasına yol açtığı kesindir. Her iki tür de savunulan bir grup bölgesi içinde, sürüler halinde yaşamıştır. Her ikisi de bölgelerinin merkezinde bir yuva üssü oluşturmuş ve yiyecek aramak için buradan akınlar yapmışlardır. Her ikisi de kendilerinden büyük avlar üzerinde uzmanlaşmış, işbirliği yapan avcılar haline gelmişlerdir. Her ikisi de çevirme teknikleri ve tuzaklar kullanarak avda kurnazlıklarından yararlanmışlardır. Her ikisi de açık biçimde erkek/dişi bağlılıkları ve yavruların grup tarafından bakımını geliştirmişlerdir. Her ikisi de, yüz ifadeleri, pozlar ve jestler dahil, karmaşık bir dizi vücut işareti geliştirmişlerdir.
Reklam
Köpek (ya da aynı şekilde kedi) besleyenler, beslemeyenlere göre ortalama olarak daha uzun yaşarlar. İnsana arkadaş olan bir ev hayvanının dostluğunun sakinleştirici etkisinin kan basıncını düşürdüğü ve dolayısıyla kalp krizi riskini azalttığı tıbbi bir gerçektir. Bir kediyi okşamak, köpeğe hafifçe dokunmak ya da tüylü bir hayvana sarılmak, günümüzde kültürel tedavi yöntemlerinin çoğunun temelini oluşturan bir stres azaltma etkisi yaratmaktadır.
Beslenme konusunda zırcahil bir insan olarak bana birçok şey katan bir kitap oldu.
Kitabın başlığına takılmamak gerekiyor. Sanki sadece obez ve diyabet hastalarına özel yazılan bir kitap gibi dursa da aslında her yaştan insanın okuyabileceği bir beslenme kitabı. Temel olarak sağlıklı beslenmenin nasıl olması gerektiği; neyi, ne zaman, nasıl yememiz ya da yemememiz gerektiğini bilimsel çalışmalara atıflarda bulunarak anlatmış Canan Karatay.
Kitap soru cevap şeklinde ilerliyor. Şekerin ve karbonhidratın zararları nelerdir? Neden düşman ilan edilen yağlar aslında sağlığımız için yararlı ve gereklidir? Sık sık yemek yemek neden zararlıdır? Neden çabuk acıkırız? ve benzeri birçok soruya cevap bulabileceğiniz bir kitap. Bazı yerlerde editoryal hatalar olduğunu düşünsem de kitabın tamamını değerlendiğimde benim için oldukça bilgilendirici oldu.
Beslenme konusunda bilgi sahibi olmak isteyen tüm okurlara tavsiye ederim.
