Gönül o şeker kamışının güzelliğini görür de lutfunu, ihsanını sayıp
Dökerse tat, lezzet her dişimizin dibinden naralar atmaya başlar.
Mevlana
A benim canım, şeker kamışından bir yolunu bulurlar, şeker çıkarırlar, şeker yaparlar.
Mevlana
Sayfa 24 - Yapı Kredi Yayınları - 2798 Lezzet Kitapları 4. Baskı: İstanbul, Nisan 2022