Ülkemizde geçmişi uzun yıllara dayanan bir usta-çırak eğitimi vardı ki dükkân sahibinin oğlu veya çırağı olarak bu işe soyunanları, müşteriye karşı hatırnâz, yardımcı, hatta dürüst olmaya alıştırırdı. Bu töreye uymayanlar tutulmaz ve piyasadan silinmeye, başka iş tutmaya zorlanırdı.